3月31日、神奈川県鎌倉市のショッピングセンターの一角に地元の人から長年愛されてきた店がある。中国料理「飛天」は安くておいしいと評判の店だったが、この日が最後の営業日。店を畳む決断をしたのはオーナーの面手伸吾さん。面手さんは15歳で中国料理の世界へ。以来60年数々の名店で鍋を振り続けてきた。店の自慢はこの「豚バラ角煮定食」。面手さんには2人の子どもがいるが店を継がなかった。後継者が見つからなかった。後継者がいないことで今、地元で愛されてきた絶品の味が次々と失われている。