他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月26日放送　22:50 - 23:00　NHK総合

はじまりは古都にあり 京都極上カルチャー図鑑（オープニング）

今回、豆腐にスポットを当てる。

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2025年1月26日放送　22:15 - 23:09　TBS

日曜日の初耳学加治ひとみ先生の熱血腸活授業

川西市立総合医療センターの三輪総長が、乳酸菌を含むヨーグルトが胃の健康に良いと語った。ピロリ菌は、乳酸菌に弱い。LG21乳酸菌は胃酸に強く、殺菌作用がある。

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2025年1月5日放送　8:30 - 10:25　日本テレビ

沸騰ワード（沸騰ワード）

レンチンしたタマネギは焦げ目がつくまで炒める。豆腐、卵などをミキサーですりつぶしフライパンで蒸してく。その間にタラバカニの身をほぐす。フライパンから料理を取り出しめかぶとカニを乗せたら「豆腐の茶碗蒸し」が完成。炒めた卵を器に移して餅やチーズを投入し魚焼きグリルで焼いたら「雑煮風オニオングラタンスープ」が完成。

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2025年1月5日放送　7:00 - 7:30　TBS

健康カプセル！ゲンキの時間（健康カプセル！ゲンキの時間）

街の人に話を聞いてみると米など炭水化物や菓子を減らすという声や、夜食を豆腐や納豆などに置き換えるなどの声が聴かれた。片山氏は夜は内臓脂肪の付きやすく夜だけ糖質を抜くのは効果的な方法と紹介したが、一方で極端に糖質を減らすとストレスが溜まりやすく空腹感を助長するリスクが有ると指摘。極端なダイエットではなく付きに体重の3～5％を減らす無理のないダイエットを心がける[…続きを読む]

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2024年12月22日放送　19:00 - 19:58　日本テレビ

ザ！鉄腕！DASH！！47都道府県食材アワード2024

今年最後の放送ということで、これはっていう食材を全国から取り寄せ巨大グルメを作る。鹿児島から取り寄せたのは「ソデイカ」。静岡・三島市から取り寄せたのは「三ツ谷白菜」。沖縄・糸満市から取り寄せたのは「ゴーヤ」。今回は巨大鍋を作る。その他、届いた「相生牡蠣」「にっこり」などを紹介した。料理を手伝ってくれるのは鈴なりの総料理長・村田明彦。城島らは早速調理を開始。鍋[…続きを読む]

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