他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月27日放送　19:57 - 20:42　NHK総合

チコちゃんに叱られる！（チコちゃんに叱られる！）

グリンピースはエンドウ豆。龍谷大学の大門教授が解説した。日本には主にマメ科の植物の種は8種類あり、そのうちの1つであるエンドウ。エンドウは収穫時期によって豆苗、サヤエンドウ、グリンピース、エンドウ豆と名前が変わる。違う名前で種が売られているのは、それぞれに適したように品種改良されているため。栄養価も違い、豆苗はβ-カロテン、サヤエンドウはビタミンC、グリンピ[…続きを読む]

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2025年6月21日放送　9:30 - 11:45　TBS

王様のブランチ週末トラベル

2人は「オーベルジュ・ド・マノワール吉庭」を訪れた。本格的な美食をリーズナブルに楽しめるランチが人気の店。総料理長は三つ星レストラン出身の江副シェフ。今回ランチコースをいただく。前菜は順才の梅酒ゼリー、とうもろこしのカステラ、沖縄産もずく酢。ランチコースでは洋食の前菜としてサーモンのマリネも付いてくる。メインは房総ポークの赤ワイン煮。もしくは魚料理も選ぶこと[…続きを読む]

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2025年6月19日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

本日は、豆苗の豚肉巻きをつくる。豆苗を八等分に切る。豆苗の根本はみずにつけて再度育てる。花椒は刻み、しょうゆ、酢、ごま油、砂糖と混ぜて煮詰める。豆苗を豚ロースで巻く。フライパンに豚肉巻きを入れ、酒、塩を入れて蒸し焼きにする。花椒のタレをかけて完成。

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2025年6月19日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．亜希のざっくりキッチン

豚こま肉ジャンボパック飽きずに食べきる3日間大満足レシピを紹介。1日目は「豚こまの塩こうじ蒸し」豚こま肉300gを塩こうじ（適当）に漬け冷蔵庫で約30分寝かす。白菜を縦切り、まいたけ、豆苗をたべやすいサイズにする。蒸し器はフライパンにザルで代用、クッキングシートに具材をのせて蒸すが豆苗だけは寸前にいれる。万能つけだれはめんつゆ、万能ネギと卵黄、七味とうがらし[…続きを読む]

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2025年6月5日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜）

「豆苗と豚ミンチの炒めもの」のレシピを紹介。豆苗を半分に切り水につけて軽く水分を切る。長ねぎを斜めに切る。調味料・水を混ぜて合わせ調味料を作る。卵・塩・ごま油を混ぜる。

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