外食で食べ残した料理の持ち帰りに関するガイドライン案が厚生労働省の部会でまとまった。持ち帰る際は原則、消費者の自己責任などとしている。日本のフードロスは年間472万トンも発生。このうち飲食店での食べ残しや商品の売れ残りなどがおよそ半分を占めている。食中毒など衛生面の問題がある食べ残しの持ち帰り。ガイドライン案では持ち帰りは消費者、つまり客が自己責任で行うことが前提とし、清潔な容器などを使うことや手を付けた本人が食べるということの他、すぐに食べられない場合は冷蔵庫などに保管し必要に応じて再加熱することなどが記載された。また、持ち帰ることができるメニューは飲食店側が判断するとし、その基準として十分に加熱されている食品や水分量が少ない食品などを挙げた他、容器の移し替えは消費者に実施させることや取り扱いについて注意事項を伝えることなどが記載された。しゃぶ葉国立富士見台店では食べ残しがない様子を撮影し提示することでドリンクバーの割引券がもらえる仕組み。食べ物を粗末にしないだけでなく将来的な人口増加による食糧危機に対応するためにも必要となるフードロス削減。厚労省の部会はガイドラインによって食べ残しへの意識の変化などにつながってほしいとしている。
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「豊島区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月31日放送 10:05 - 10:40 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくん（有吉のお金発見 突撃！カネオくん）
- いま人気の電動アシスト自転車。1993年に国内での販売が始まり、18年以降は電動のほうが通常よりも売れるように。その製造工場を取材。材料は金属パイプ。切断・加工し、ロボットが溶接・塗装を担当。モーターやバッテリーも進化していて、初期に比べ軽量化・長寿命化されている。部品の最終組み立ては全て手作業。
いま人気の電動アシスト自転車。初期は大型のものが多かったが[…続きを読む] - 2025年5月31日放送 9:55 - 10:00 テレビ朝日
- しあわせのたね。（しあわせのたね。）
- SUPLIFE代表理事の井田さんは誰もが一緒になってダンスや歌を楽しめるイベントを行っている。井田さんのしあわせのたねは「分断する見えない壁を取り除くために出来ることはないかと考えた」と話した。今後の夢について「そこにいるのが当たり前の社会を作っていきたい」と話した。
- 2025年5月28日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 国会では政府の備蓄米の放出を巡って野党党首が相次いで質疑に立った。立憲民主党の野田佳彦代表は「バナナのたたき売りではない」と小泉農水大臣を追及。競争入札による備蓄米に加え、随意契約による備蓄米の放出により三極化するともいわれるコメ。国会で野党の追及を交わし続けた小泉農水大臣。備蓄米の円滑な流通に向け、午後は関係者との面会を重ねた。
- 2025年5月1日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- 有吉の深掘り大調査ドラマ「孤独のグルメ」の名店密着 グルメマスター厳選 激うま店とは？
- ドラマ「孤独のグルメ」舞台の名店に1人で来る客にオススメを聴き込むことこれまで約20店舗。その放送の中から厳選した真のグルメマスターに教えてもらった絶品グルメを紹介する。最初の孤独のグルメの名店は東京・豊島区にある「定食 さがら」。創業50年以上の老舗で、「孤独のグルメ」ファンが押し寄せる。すると「孤独のグルメ」を見ながら食べる女性も。しかし「孤独のグルメ」[…続きを読む]
- 2025年4月29日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- 来月1日に開通100年を迎える路面電車「世田谷線」。三軒茶屋－下高井戸間を運行している。100年を記念したロゴがついた記念車両の車内では昭和初期～現在までの世田谷線沿線の写真を掲示した。記念車両は来年1月まで運行される。100年目を迎えるのは他にも。大手食品メーカー「キユーピー」の看板商品「マヨネーズ」も今年で100年。今月の入社式ではスーツの上にエプロンを[…続きを読む]
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