つけ麺スタイルを生み出したとされるのが、ラーメンの神様とも呼ばれる山岸一雄。山岸は10年前に亡くなったが、池袋の大勝軒はつけ麺の一大ムーブメントを巻き起こし、今も絶大な人気を誇る。そんな山岸が少年時代を過ごした長野県山ノ内町で、つけ麺と町の誕生70年を記念して、もりそばが復活する。復刻版もりそばは、山岸が70年前に考案した当時の味を再現したという一杯で、いわば元祖つけ麺。復刻まではかなりの苦労があったようで、山岸の愛弟子である田内川真介は「2年かかった」とコメント。レシピなどはなく、弟子や山岸の元同僚らが記憶を頼りに当時と同じ作り方を思い出し、試行錯誤を重ねた結果、ファンも納得の元祖つけ麺が完成。山の駅「山ノ内町大勝軒」で今月15日まで期間限定で楽しめる。
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「豊島区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月11日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（中継）
- 豊島区の切手の博物館では宇宙開発をテーマにした企画展示が行われていて、約800点の小さな切手から、壮大な宇宙、人類の歩みを感じることができる。
- 2025年9月9日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 今夜はナゾトレここはどこ！？丸ノ内線駅前”今と昔Q”
- 「どこの駅前？」と出題。正解は「後楽園駅」「国会議事堂前駅」「池袋駅」「新宿御苑前駅」「大手町駅」「御茶ノ水駅」「中野坂上駅」「荻窪駅」「霞ケ関駅」。
- 2025年9月7日放送 20:00 - 20:45 NHK総合
- べらぼう〜蔦重栄華乃夢噺〜べらぼう～蔦重栄華乃夢噺～紀行
- 老中を辞職した田沼意次は蟄居を命じられ、歴史の表舞台から去ることとなる。大澤寺は取り壊された城の一部などが建材などに転用され大切に残されている。印旛沼の干拓は洪水による被害と田沼意次の失脚により中止された。田沼意次の時代から約180年後の昭和44年に完了を迎えた。
- 2025年9月5日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワークおでかけ しゅと犬くん
- 東京・豊島区の東京芸術劇場から中継。約1年間設備の更新工事が行われていたがあす再びオープンするのに伴い、あすは体験型のイベントが行われる。中でも注目が世界最大級のパイプオルガンで、世界で唯一180度回転するそう。またイベントでは17ものプログラムが用意されていて、舞台に上がることもできるとのこと。
- 2025年9月5日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンお天気マルシェ
- 黒田菜月が東京・豊島区から中継。台風15号の情報や天気予報を伝えた。
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