つけ麺スタイルを生み出したとされるのが、ラーメンの神様とも呼ばれる山岸一雄。山岸は10年前に亡くなったが、池袋の大勝軒はつけ麺の一大ムーブメントを巻き起こし、今も絶大な人気を誇る。そんな山岸が少年時代を過ごした長野県山ノ内町で、つけ麺と町の誕生70年を記念して、もりそばが復活する。復刻版もりそばは、山岸が70年前に考案した当時の味を再現したという一杯で、いわば元祖つけ麺。復刻まではかなりの苦労があったようで、山岸の愛弟子である田内川真介は「2年かかった」とコメント。レシピなどはなく、弟子や山岸の元同僚らが記憶を頼りに当時と同じ作り方を思い出し、試行錯誤を重ねた結果、ファンも納得の元祖つけ麺が完成。山の駅「山ノ内町大勝軒」で今月15日まで期間限定で楽しめる。
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「豊島区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月13日放送 3:15 - 4:15 フジテレビ
- 久保みねヒャダ こじらせナイト久保みねヒャダ3人旅inグアム
- 3人でグアム旅。2日目、ファミレス「King’s Restaurant GPO」へ。食事を楽しみながら、3人で「イマジナリー家族」になりきるなどした。
- 2025年7月11日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンお天気マルシェ
- 東京・豊島区のサンシャイン水族館から中継。久保井気象予報士は「きょうの東京は涼しい風が吹いていて、きのうと比べて気温が10℃ほど低く過ごしやすい。ここ最近の猛烈な暑さ。動物たちも暑さ対策が必要。サンシャイン水族館では50羽のケープペンギンが飼育されている。ケープペンギンはもともとアフリカ大陸に生息していることもありペンギンの中では比較的暑さには強いが、この近[…続きを読む]
- 2025年7月9日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- そごう・西武は改装工事を行っている西武池袋本店で3階の化粧品売り場をあすから先行して開業する。一方で、老朽化などで工事が遅れていて全面的な営業再開は来年1月以降の見通し。
- 2025年7月8日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
- 首都圏ニュース845（ニュース）
- そごう・西武は改装工事を行っている西武池袋本店で3階の化粧品売り場をあすから先行して開業する。1階にも化粧品売り場を設け改装前の1.4倍に面積を拡大することにしている。また9月に地下の食品売り場を開業することにしているが老朽化などで工事が遅れていて全面的な営業再開は来年1月以降の見通し。
- 2025年7月8日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- そごう・西武はおととし、セブン＆アイ・ホールディングスからフォートレス・インベストメント・グループに売却され、旗艦店として位置づける西武池袋本店で去年秋から大規模な改修工事を行っている。あすから、工事が終わった3階化粧品売り場を先行して開業へ。1階にも化粧品売り場を設け、改装前の1.4倍に面積拡大する。また今年9月に地下の食品売り場開業予定だが、建物の老朽化[…続きを読む]
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