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「豊洲市場」 のテレビ露出情報

常連さんによると鮮魚こそ安くて質がいいベルクスの真骨頂。魚種はだいたい平均40~50種類。毎日完売するのだそう。専門店顔負けの品揃えになっている。中でも常連さんが買っていたのは、生さんま、真あじ、生かつおさくなど。豊洲市場から旬でお得な魚を種類に関係なく大量に仕入れるからこそ安いのだそう。さらにもう1つの秘密がバックヤードにも。この日、届いた魚は実に250箱。丸ごと入荷した大量の魚を4人でさばいていく。加工場をなるべく使わないぶん値段に還元されているという。売値は部門チーフに一任されているため、激安にすることができる。
そして、約200種類の精肉コーナーも大人気。中でも注目の商品があらびき肉牛豚。あらびき肉は黒毛和牛、ブランド豚の端材も使用し、店内で作られている。ジューシーで常連さんに大好評。
住所: 東京都江東区豊洲6
URL: http://www.shijou.metro.tokyo.jp/toyosu/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月24日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.都会の深夜にカメラは見た!密着!真夜中の動物病院
東京・港区芝公園にある動物救急医療センターの深夜診療に密着。午後10時、冷却シートを食べてしまったトイプードルが来院。飼い主は豊洲市場で働く20代の女性で、昼に仕事を終え微熱があったため冷却シートを貼って眠ったが起きたときには食べかけしか残っていなかったという。犬の誤食では食べたのが3時間以内なら胃に残っている可能性が高いといわれる。冷却シートは水を吸収する[…続きを読む]

2024年10月23日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays鍋奉行・豊ノ島が行く!この秋冬食べたいあったか鍋
豊ノ島がやって来たのは「三重ノ海」。第57代横綱・三重ノ海が昭和50年、現役時代に創業した店。横綱自らが考案したちゃんこ鍋や魚料理などを楽しめる。ミシュランガイド東京2015・2016で2年連続ビブグルマンに選出された。「元祖ちゃんこ鍋(鶏ミンチ・野菜)」に特製鰯のつみれ・松阪豚バラ肉を追加でトッピングして注文。三重ノ海考案・鶏ミンチは国産の鶏肉をすりつぶし[…続きを読む]

2024年10月19日放送 18:05 - 18:34 NHK総合
所さん! 事件ですよ所さん! 事件ですよ
ウニバブルに沸いている豊洲市場の仲卸を訪ねた。最近、海外への輸出が激増しているという。さらに調べると、ウニ目当てに日本を訪れる外国人が増えているという。

2024年10月17日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!まいあさ生中継 NOWニッポン
新橋駅からゆりかもめで1本の東京・江東区有明に先週末に誕生した「livedoor URBAN SPORTS PARK」から生中継。巨大アスレチック・スカイレールを紹介する。ここからはレインボーブリッジや豊洲市場など景色が見える。施設は東京五輪の競技会場として設立されたと「モンスタージャングル」など52種類あるという巨大アスレチックをレポートした。

2024年10月16日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
ソレダメ!石塚英彦&彦摩呂の史上最強グルメ!
過去一グルメ 町洋食編Best3。2位「ラ・タベルナ シーフードドリア」。ラ・タベルナは1977年創業の長年続くイタリアンレストランで、お昼時には行列の出来る名店。今回彦摩呂さんが選ぶラ・タベルナのイチオシメニュー シーフードドリアはターメリックやバター・独自調味料などで炊き上げた旨味抜群のご飯にエビ・ホタテ・アサリなど大きなシーフドが加わり、ベシャメルソー[…続きを読む]

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