他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月29日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

今回は東京・日本橋エリアを堀口茉純さんとともに古地図を片手に散歩していく。日本橋周辺は明治時代に作られた都内最古の橋が現存し、石垣が残された場所も見られる。デパートが立ち並ぶ街は日本屈指の商業エリアであり江戸情緒が今も残されている。日本橋には道路元標が設置され、ここが日本の主要国道の起点となっていて、徳川家康が制定し東海道や中山道などにつながっている。そして[…続きを読む]

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2025年1月28日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！密着inドン・キホーテ

MEGAドン・キホーテに密着。常連さんに聞いたお得情報10連発。午前中はお肉のお得情報をゲット。午後からは魚が安くなるという新たなお得情報が。まずは魚コーナーをチェック。成増店には、切り身や丸ごと鮮魚など200種類以上を販売している。豊洲市場で仕入れた魚介類を専属の職人が店舗でさばき、売り場に並べるため新鮮と好評だという。魚介類やお寿司は確かに夕方頃、半額な[…続きを読む]

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2025年1月28日放送　9:55 - 10:25　TBS

プチブランチ（プチブランチ）

首都圏郊外を中心に全国23店舗を展開する鮮魚専門スーパー「角上魚類」。オオズワイガニ、ブラックタイガー、殻付カキを紹介。角上魚類ではその日の朝仕入れた新鮮な貝や魚が多い日で約60種類並ぶ。Q「角上魚類の安さの理由は？」→A「豊洲・新潟の2つの市場で情報交換しながらより鮮度のいいモノ、安いモノを厳選」。仕入れによって珍しい魚が並ぶこともある。下処理サービスは無[…続きを読む]

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2025年1月26日放送　10:00 - 11:00　テレビ朝日

リーダーズサーチ 街でウワサの匠さん（リーダーズサーチ 街でウワサの匠さん）

築地わたなべは貝の専門店。三代目の渡辺さんは毎日豊洲市場で貝を厳選している。50種類以上の貝を販売する。どっちのアワビが天然か養殖が予想した。今はハマグリが美味しいという。ハマグリの酒蒸しがおすすめの食べ方だと紹介した。貝は天ぷらも美味しいという。

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2025年1月25日放送　13:30 - 14:30　テレビ朝日

出川一茂ホラン☆フシギの会言われみればフシギツアーin築地

築地魚河岸は築地で働く料理人たちが仕入れに困らぬようつくられた施設。穴子専門店「つきじ山五商店」は出来立ての「煮穴子」が人気。問題「穴子をさばく時関東では背中から開くが関西ではお腹から開く理由とは？」、正解は「腹を割って話す商人文化だから」。

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