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「豊洲市場」 のテレビ露出情報

ミシュランの星も獲得したすし店の店主によると、「東京・三宅島で水揚げされたマグロは新鮮さが魅力で、味は青森県大間などの有名な産地にも負けない」という。東京の大型のクロマグロの漁獲量は大きく増えていて、卸売業者は東京がマグロで有名な産地になることに期待を寄せている。漁獲量が増えた要因の1つとして考えられるのが黒潮の蛇行だが、黒潮の蛇行などの影響で漁業が立ち行かなくなっている現場もある。素もぐりでサザエやアワビなどをとっている伊豆大島漁業協同組合・森川謙組合長によると、最近では昔ほど数がとれなくなったという。伊豆諸島の海洋環境を調べている都の研究員が撮影した大島付近の海の写真では、10年前と比べてサザエなどの餌になる海藻のテングサが減少。黒潮が流れ込んだことなどで磯焼けが起き、貝が減った。こうした状況を受け、都はアワビなどの陸上養殖の実証試験を始めることにしている。
住所: 東京都江東区豊洲6
URL: http://www.shijou.metro.tokyo.jp/toyosu/

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月11日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビNEWS
ルミネ史上最大規模の「ニュウマン高輪」が明日開業を迎える。JR高輪ゲートウェイ駅から直結で徒歩1分とのこと。3棟のビルをまたぐ形で開業予定で、明日開業するSouthとNorthには約180店舗が出店。もう1棟は来春に開業予定で約20店舗が出店する。Northの1階には「明治屋 高輪ストアー」がオープン。品数の多さが特徴で、中でも総菜コーナーでは明治屋ストアー[…続きを読む]

2025年9月10日放送 15:49 - 18:30 TBS
Nスタ出水麻衣のきょうのお値段
羽田空港の第一ターミナル地下1階にあらたな観光スポットがきょうオープンした。敷地面積は1000平方メートル。カウンター席などには電源コンセントを設置してあるという。11店舗が出店している。くろぎのオーナーシェフがプロデュースした専門店もあるとのこと。東京とんかつ羽田スペシャルロースカツ定食 (ミニカレー付き)は2880円。海鮮丼 銀座おのでら 羽田空港第一タ[…続きを読む]

2025年9月9日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびグルメの現場
あす羽田空港にフードコート「Sora Chika」がオープン。京急の羽田空港第1・第2ターミナル駅から直結。和食・洋食・中華・スイーツなど全11店舗。机と机の間隔が広いので、スーツケースやベビーカーを持っていてもゆったりと過ごすことができる。「東京とんかつ 廚 くろぎじゅんちゃん」を紹介。東京割烹「くろぎ」店主・黒木純さんがプロデュースした店。使用しているの[…続きを読む]

2025年9月7日放送 10:00 - 11:15 フジテレビ
かのサンド(かのサンド)
日本を代表する食の専門店が集まった「麻布台ヒルズフードマーケット」で爆買いが止まらない。日本一予約が取れない焼き鳥店とも言われる鳥しきの惣菜店へ。焼き鳥は時間を区切って販売しているため購入できず。今回は壺たれチキン(タレ)を購入した。このあとは全国から餃子好きが足を運ぶ亀戸ぎょうざの焼き餃子も購入し、さらにフードマーケットの奥へ。サンドも何度もお世話になって[…続きを読む]

2025年9月5日放送 18:50 - 20:10 テレビ朝日
ザワつく!金曜日早押し問題!
ある場所にできた人だかりを見て何をしに来た人たちかを当てるクイズ。正解は「マグロの解体ショー」。三軒茶屋で3代続く魚屋「池田屋」では豊洲市場で仕入れた生マグロを使用して解体ショーを行っている。解体ショーを始めたのは約30年前、隣のお花屋さんの開店祝いに行った特別なイベントが好評だったため毎週やることになったという。

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