他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月17日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（千葉県銚子市）

ハマカーン浜谷が銚子市の中川家でご飯調査。中川さんは銚子産のキャベツを鍋に入れ、秘伝のタレを容器ごと入れて温めた。そこに豆腐、豚バラ肉も入れて茹でて「豚しゃぶ湯豆腐」を作った。またピーマン、醤油、マヨネーズ、おかかを和えて「ピーマンのサラダ」も作った。また銚子の郷土料理、海藻こんにゃくなども登場。食卓には「中川家特製 伊達巻（板焼き）」なども並んだ。

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2024年10月17日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！ZIP！特集

レンジアップ商品で人気なのが、年間28万パックを売り上げた成城石井自家製「銘柄豚バラ肉のポン酢ジュレ温しゃぶ」。製造現場に潜入した。製造現場のレンジアップ室では野菜のカットは機械だが、盛り付けは手作業。加熱した豚肉からおいしい脂が全体に行きわたり、水蒸気で野菜も柔らかく仕上がるのだそう。食品容器の進化が大ヒット商品を生み出していたことが分かった。

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2024年10月16日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，旬を届ける全国列島中継

長崎県長与町から中継。長崎角煮まんじゅうは長崎土産の定番であり、県民にとってはお歳暮の品としても人気。豚バラ肉は機械で均等な厚さにカットし、その後職人が手作業でカットする。赤身と脂身のバランスが美味しさの秘密のため、適切なバランスになるようカットしているという。また、専用の小麦粉を使用し、まんじゅうをつくっている。肉は専用醤油と秘伝のタレで煮込んでいる。　　[…続きを読む]

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2024年10月15日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

「白菜のレンジ蒸し」の作り方を紹介。白菜は免疫力を高める効果も期待できる。豚バラ肉に酒、醤油で下味をつける。白菜の間に豚バラ肉をはさみ、コショウを振る。芯を切り落とし、サイズを揃えて切る。耐熱容器に入れ、豚バラ肉に使用したタレをかけてレンジで加熱する。

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2024年10月14日放送　15:50 - 16:45　日本テレビ

ラーメン×餃子日和！ギャル曽根が食べまくる！厳選８軒の究極“ラー餃ハーモニー”ラーメン×餃子日和 究極のラー餃ハーモニーSP

WILDラーメンのワイルド二郎とワイルドチーズ餃子を紹介。ワイルド二郎のスープは、丸鶏・もみじ・ゲンコツを2時間煮込んだ後、キャベツ・玉ねぎ・昆布・生姜・ネギを加えてさらに2時間煮込んでうま味を抽出。3時間煮込んだ背脂＆濃口醤油＆スープを合体させている。

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