東京・墨田区「鳴戸部屋」へ。午前8時は朝稽古の真っ最中。鳴戸親方は角界のベッカムと呼ばれた元大関・琴欧洲（ブルガリア出身）。引退後、2017年に鳴戸部屋を創設、13人の力士が所属している。鳴戸親方に挨拶後、稽古場2階の台所へ。東三段目六十八枚目・狩野が「スタミナ豚味噌ちゃんこ」（20人前）を紹介。QRコードで4人前のレシピを公開。弱火で味噌を溶かすのがポイント。今回のキモは「イカのワタ」。海鮮の風味、磯の香りがプラスされて美味しくなる。スルメイカ10杯分のワタと切り身を投入する。鳴戸親方、西前頭十六枚目・欧勝海（一月場所10勝5敗）、西幕下三十枚目・玉欧山（一月場所3勝4敗）、東序二段筆頭・山根（1月場所2勝5敗）、西三段目十八枚目・峰洲山（一月場所5勝2敗）といただく。東幕下三十六枚目・欧勝竜（一月場所3勝4敗）、東三段目四十七枚目・川村（一月場所4勝3敗）はヨーグルトを振った後、飲み干していた。鳴戸親方はブルガリア出身のため冷蔵庫には大量のブルガリアヨーグルトがある。毎食ヨーグルトを食べるためスプーンを洗うのが大変と鳴戸部屋流の飲み方を編み出したという。
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「豚バラ肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月23日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）
- 「ゴーヤと紅しょうがのかき揚げ」の作り方を紹介。まずはゴーヤを切り、タネとワタを出す。豚バラ肉も切る。水に卵黄だけを入れて混ぜる。そこに小麦粉と片栗粉を入れて混ぜたら衣は完成。続いて、具材が入ったボウルに紅生姜の千切りを入れて混ぜる。つなぎの小麦粉を入れて、さらに混ぜる。衣は全体に絡む程度入れる。
- 2026年6月19日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜企業の激変グルメNo.1決定戦
- エントリーNo.3は明治ブルガリアヨーグルト。ヨーグルトの激変グルメを紹介する。お好み焼きのタネを作る際にヨーグルトを加え、あとはお好みの具材を混ぜて、豚バラ肉を敷いて焼くだけ。ヨーグルトの乳酸が小麦粉のグルテン形成を弱めるため柔らかくフワッと仕上げる。
- 2026年6月19日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- ウワサのお客さまレジェンド親方率いる大島部屋 82kgスタミナ絶品料理
- 大島部屋のスタミナ料理にすようされる総ニンニク数は117片。鍋に味噌を溶きみりんを入れてスープの完成。次に肉団子を入れ鶏モモ肉3kg、豚バラ肉2kg、さつま揚げを入れる。さらに、しめじ、えのきたけ、タマネギ、厚揚げ、油揚げを入れバターを混ぜる。そして、小松菜を入れ最後にごま油を回しかけたら南葛味噌ちゃんこの完成。大島部屋は葛飾区に移転したのをきっかけに、地元[…続きを読む]
- 2026年6月19日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（茨城県潮来市）
- ディレクターは小田倉さんの家を訪れた。小田倉さんは妻と長男家族と5人暮らし。ディレクターは小田倉さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
小田倉さんのご飯作りを拝見し野菜の肉巻きやメロンの漬物などを作った。作った料理を試食し「キャベツがシャキシャキ」などと話した。小田倉さん夫婦の夫婦円満の秘訣は我慢。 - 2026年6月18日放送 8:15 - 9:51 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「あかり流 塩レモンそうめん」を調理。大根・青じそをみじん切りにし、そうめんを袋の表示通りゆでて水洗いのあと冷水でしめる。冷水・削り節・レモン汁・塩のたれにそうめんを入れ、大根と青じそをのせる。ゆでた豚バラ肉・オリーブ油・黒こしょう・レモンの皮をかけて完成。
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