大阪市在住の喜多豊子さんは旭区にある「赤川うどん」で働く看板娘。毎朝4時に出勤して開店準備を行っている。赤川うどんはその安さと豊子さんの人柄で多くの人から愛される人気店とのこと。豊子さんは元々弁当店を経営していたがコロナの影響でボロボロにやられ、そこから3年前に心機一転して赤川うどんをオープンさせた。その赤川うどんも物価高の影響で赤字が続き、今年2月に閉店。しかし、ある動画がきっかけで大逆転に成功したとのこと。
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「豚バラ肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月24日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県稲敷市
- 和菓子店の東郷さんのご飯作りを拝見。豚バラ肉、ジャガイモ、タマネギ、さやいんげんをめんつゆで煮込んだら「肉じゃが」の完成。食卓には「江戸崎かぼちゃの味噌汁」なども並んだ。
- 2026年6月23日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）
- 「ゴーヤと紅しょうがのかき揚げ」の作り方を紹介。まずはゴーヤを切り、タネとワタを出す。豚バラ肉も切る。水に卵黄だけを入れて混ぜる。そこに小麦粉と片栗粉を入れて混ぜたら衣は完成。続いて、具材が入ったボウルに紅生姜の千切りを入れて混ぜる。つなぎの小麦粉を入れて、さらに混ぜる。衣は全体に絡む程度入れる。
- 2026年6月19日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜企業の激変グルメNo.1決定戦
- エントリーNo.3は明治ブルガリアヨーグルト。ヨーグルトの激変グルメを紹介する。お好み焼きのタネを作る際にヨーグルトを加え、あとはお好みの具材を混ぜて、豚バラ肉を敷いて焼くだけ。ヨーグルトの乳酸が小麦粉のグルテン形成を弱めるため柔らかくフワッと仕上げる。
- 2026年6月19日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- ウワサのお客さまレジェンド親方率いる大島部屋 82kgスタミナ絶品料理
- 大島部屋のスタミナ料理にすようされる総ニンニク数は117片。鍋に味噌を溶きみりんを入れてスープの完成。次に肉団子を入れ鶏モモ肉3kg、豚バラ肉2kg、さつま揚げを入れる。さらに、しめじ、えのきたけ、タマネギ、厚揚げ、油揚げを入れバターを混ぜる。そして、小松菜を入れ最後にごま油を回しかけたら南葛味噌ちゃんこの完成。大島部屋は葛飾区に移転したのをきっかけに、地元[…続きを読む]
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