他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月11日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日

相葉マナブマナブの旬の産地ごはん

れんこんの混ぜごはんを紹介。れんこんを5mm幅のイチョウ切りにする。れんこんと豚バラ肉を密閉袋に入れて醤油などを加え20分間漬け込む。浸水し、水気を切った米が入った土鍋にかつおダシと漬けていたれんこんなどを加える。強火で沸騰させ、その後弱火で約12分炊いて10分間蒸らす。れんこんが縁起の良い野菜と言われている理由はA「すくすくまっすく育つから」、B「シャキシ[…続きを読む]

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2026年10月9日放送　12:00 - 13:10　テレビ東京

昼めし旅新米シーズン到来！ご飯が美味しいレシピSP

須藤さんのごはん作り。ナスを焼いて、ショウガをかけて「焼きナス」、ワクワウリは豚バラ肉で炒め、オイスターソースなどで味付けて「豚バラとマクワウリの炒め物」になった。合い挽き肉はターメリックなどと炒め、トマト缶などと煮たらカレールーを混ぜて、トウモロコシご飯をかけたら「トウモロコシご飯のキーマカレー」の完成。食卓にはキュウリの浅漬なども並んだ。

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2026年10月6日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！グルメキテルネ

米を楽しむ行列ができる和食店は、渋谷の東急プラザにある「出汁 林」。お客さんの目当ての1つは、定食に付いてくる「土鍋ごはん」である。こだわりのお米は、コシヒカリなどのブレンド米を高圧のガス釜で昆布と一緒に炊きあげていて、今の季節は新米を味わえる。一番人気メニューは「豚の角煮定食」で、大きめの豚バラ肉を弱火で約3時間煮込み味を染み込ませている。さらに「卵」と「[…続きを読む]

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2026年10月5日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）

「豆乳の白いチゲ」の作り方を紹介。大根、白菜を短冊切りにする。えのきだけは半分に切る。白菜キムチはサッと洗う。豚バラ肉を切って酒をふってほぐす。

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2026年10月4日放送　11:30 - 12:00　テレビ東京

種から植えるTV農家メシ

こじファーム料理人の松田恵祐さん直伝、落花生とサツマイモの焼き込みごはん。お米に醤油、酒、みりんで下味を付け、出汁用の昆布で旨味を出す。角切りしたサツマイモ、落花生は薄皮ごと入れ約50分炊飯する。具材を潰さないように混ぜ、器にご飯を装い黒ゴマと三つ葉を添えたら完成。サツマイモと豚バラ肉の照り焼き、落花生を潰して風味とコクをUPさせた味噌汁も一緒に児嶋さん等が[…続きを読む]

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