他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月7日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界スパイス香る！世界の焼きそばの世界

中国・山西省で誕生したのは、刀削麺を使った焼きそば。東新宿駅から徒歩2分のところにある「山西亭」では、山西省の郷土料理が楽しめる。刀削麺は、モンゴル族が漢民族に対し、武器没収令を出したことで、包丁の代表品として薄い金属で麺を削り始めたことが始まりだという。刀削麺焼きそばは、油通しをした豚ヒレ肉ときくらげなどを炒めた「過油肉」と刀削麺を合わせる。味付けは、山西[…続きを読む]

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2026年1月27日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）

「豚ヒレのトマト風味」の作り方を紹介。しめじ・まいたけを一口大にほぐす。次に豚ヒレ肉を切り、軽く押しつぶす。豚ヒレ肉の両面に塩・こしょう・小麦粉をかける。スライスチーズも切っておく。フライパンにバージンオリーブ油・にんにく・赤唐辛子を入れ、香りが出るまで熱する。その後、豚ヒレ肉を中火で焼く。

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2025年12月27日放送　7:30 - 8:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本くらしり

みりんde煮豚を作る。鍋にお湯・ねぎ・にんにく・みりん・豚ヒレ肉を入れて茹でる。別の鍋に豚ヒレ肉・みりん・しょうゆ・水を入れて煮詰める。続いてアイスに本みりんをかけるだけでできるスイーツを作った。続いてみりんごを作る。リンゴをお好みの大きさに切り鍋にリンゴ・みりんを入れて煮詰める。

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2025年12月19日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！めざせ！料理アイドル 七五三掛KITCHEN

「七五三掛のクリスマスカツレツ」を調理。豚ヒレ肉に切り目をいれ、めん棒でたたき厚さ5mmに薄くのばす。豚肉にスライスチーズを丸めてはさみ、両面に塩・黒コショウをふる。小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけ、サラダ油をいれて熱したフライパンで揚げ焼きにする。

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2025年11月26日放送　12:00 - 13:35　テレビ東京

昼めし旅茨城県つくば市

茨城県つくば市の農家・飯泉さんのご飯調査。豚ヒレ肉をカットし、塩コショウ。串にウインナー、シイタケ、豚ヒレ肉を刺して、小麦粉、パン粉、卵をつけて揚げ焼きにしたら「ジャンボ串カツ」のできあがり。食卓にはネギぬたなども並んだ。

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