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「豚ロース」 のテレビ露出情報

本庄Dが玉ノ井部屋に5日間入門。力士に必要な体型の条件は身長167cm以上、体重67kg以上。本庄Dは身長178cm、体重81.2kg。本庄Dと共に入門するのは18歳の小川雄飛さん。朝7時半から稽古が始まる。相撲の基本動作である四股を20分間・200回踏み続ける。続いて休む間もなく20kgの水タンクを担ぎ低い姿勢で歩き、その後すり足で土俵を周るムカデや腕立て伏せをした。ここからは実践稽古の申し合い。勝った力士が土俵に残り周りの力士が次々に挑んでいく稽古。本庄Dは土俵からは離れて30分間身を潜め続け申し合いが終了。最後のぶつかり稽古では20歳年下の同期の雄飛さんとぶつかり稽古に挑戦した。午前10時半、3時間の稽古が終了。
稽古の後はシャワーへ。お風呂や食材の順番は番付上の関取から。関取の定員は70人で全体の約1割しかいない。幕下以下は力士養成員とも呼ばれ修行中の身のため給料は一切出ないという厳しい世界。ユニフォームは自分の肌のため肌ケアを行う力士も多いという。シャワーを浴びた後は髷を結い直す。髷結職人の床山は相撲協会から部屋に派遣され毎日力士の髷を結い続ける。所要時間は1人あたり4分42秒。
本日のちゃんこは、塩ちゃんこ鍋10.7kg・鶏チリ3.2kg・ひじき炒め4.1kg・チャプチェ3.2kg。炊いたお米は40合。稽古は消費カロリーが大きいため体を大きくするには運動量を上回る食事をとらなければならない。激しい稽古で食欲がない本庄Dは力士と同じ生活で検証するため無理をしてご飯をおかわりした。
ちゃんこの後は昼寝の時間。食べた後は動かず消費を抑えて脂肪として蓄積されやすくするという。80畳の大部屋で幕下以下の力士20人が共同生活を送っている。2時間20分昼寝をした後、午後3時半からは掃除の時間。本庄Dは筋肉痛に耐えながらお風呂掃除をした。掃除をしている頃に始まるのは夜のちゃんこの仕込み。大量の食材はほとんどが差し入れとのこと。メニューは太麺と細麺の2種類が選べる味噌ラーメン11kg・餃子3kg・お米3升。食べるのも稽古のうちでいかにしてたくさん食べるか力士たちも工夫しているという。それを知った本庄Dはチャーハンをリクエストし、味噌ラーメン2玉とチャーハン1kgを完食した。一方、もう1人の新入門・雄飛さんは先代親方に連れられて外食。高校出身の東誠竜がいる玉ノ井部屋に入門を決めたという。夜ちゃんこの後は自由時間で午後10時半に就寝。
入門2日目、初日の稽古で全身筋肉痛の本庄D。朝7時半から稽古が始まり、基礎稽古の後は申し合いに参加できない本庄Dのために下半身強化の特別メニュー・102kgの東俊隆を乗せてスクワットなどをした。この日は専門のトレーナーが部屋に来る特別な日。本庄Dも40kgのベンチプレスに挑戦した。専属トレーナーの指導のもと約40分筋力トレーニングを行った。
昼ちゃんこのメニューはイカすき・唐揚げ・豆腐キムチ煮込み・イイダコ塩あんかけ・米4升。新弟子は入門後しばらくは親方や関取と同じ食卓を囲む。本庄Dは場の空気に流されて2杯目のご飯を完食した。
玉ノ井部屋では新弟子は慣れるまでの半年間、少人数の部屋が用意されている。入門した新弟子が力士としての心得を学ぶ相撲教習所の実習も覗いてみた。朝7時、力士の心得を唱和することから始まる。国技館周りをランニングした後は2時間、土俵での所作を叩き込む。一般教養や習字などの座学をして昼ちゃんこを食べたら教習が終了。週5日、約半年間学び土俵に立つ。
昼寝を終えた玉ノ井部屋では夜ちゃんこの準備が始まった。メニューはベーコンとほうれん草のクリームパスタ・ピカタ・ナスと豚肉の韓国風炒め・お米4升。玉ノ井部屋では日々新しいレシピを開発している。本庄Dは同期入門の雄飛さんと2人で食事をした。食後、富士東に誘われて外食へ。やって来たのは富士東の行きつけの「加賀屋 北千住店」。1時間前にちゃんこを食べたばかりだがあっという間に24本の串を食べ尽くしさらに追加注文した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月20日放送 10:00 - 11:15 フジテレビ
かのサンドかのサンド増刊号
一行がやってきたのは2015年にオープンしたカマタ食堂。一軒家をリノベーションした店内はなつかしくも居心地のいい空間となっている。世田谷産の野菜などを使った和食が楽しめ、女性人気が高いお店。一行は味噌漬け焼きと竜田揚げを注文した。鈴木さんとサンドの2人は無名時代から切磋琢磨した仲だという。初対面の時のエピソードや営業に回った時の話をした。世田谷産野菜の素材を[…続きを読む]

2026年8月31日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅群馬県片品村
群馬県片品村の今村さんのご飯づくりを拝見。ダイコンと赤しその塩漬けをあえた「ダイコンと赤ジソの和え物」の完成。ズッキーニ、豚ロース、トマトなどを炒めて、万能和風ダレをあえて「夏野菜の和風炒め」の完成。食卓には「梅味噌キュウリ」も並んだ。

2026年8月25日放送 1:20 - 1:45 NHK総合
うまいッ!(うまいッ!)
パパイアの種と皮と実を使った、パパイアのポークソテーの調理法を紹介。パパイアの実と皮の間には、肉を柔らかくするパパイン酵素が多く含まれる。

2026年8月13日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.知ればアナタも、もう夢中 推しカツに出会える店
栃木・小山市のとんかつ店「げんこつ亭」のトンカツ定食は、青木さん家族3人で営んでいる。店主・幸男さんのサービス精神が旺盛で、メニューはボリューミ。客の半数が注文するロースかつ定食は、300g超の国産の豚ロースを熱々の鉄板で焼いている。幸男さんが修行先の洋食店で出会った焼きトンカツの味に惚れ込み、店主の許可をもらい焼きトンカツを看板にげんこつ亭をオープンした。[…続きを読む]

2026年8月13日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタでみトレ
子どもが大好き「たっぷり大葉の豚肉甘辛焼き」を紹介。調理時間は7分。まずは葉の裏を中にして千切り。豚肉に薄く小麦粉をまぶして焼く。一旦取り出して油を拭き調味料を煮立てて豚肉を戻す。皿に盛り大葉を散らす。続いては脱マンネリ「大葉とキャベツの洋風チーズ蒸し」を紹介。キャベツ・ハム・チーズを6分蒸す。そしてちぎった大葉をちらす。さらにお吸い物を紹介。お椀に梅干し・[…続きを読む]

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