寮ごはんを作るのは早稲田大学の齋木くん。齋木くんの部屋を見せてもらうと6畳一間に最新家電を詰め込んでいた。そんな齋木くんが紹介するのは山梨風のしょうが焼き。薄くカットした玉ねぎを炒める。しょうゆ・しょうが・桃ジュースを混ぜてタレを作る。フライパンに豚肉を加えて炒めタレを絡めて完成。