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「豚肉」 のテレビ露出情報

デンマークは農業国としても知られ、日本も主に豚肉やナチュラルチーズを輸入。先月来日したデンマークのフレデリック国王。東京都内で食料安全保障などに関する会合に出席したあと、一風堂に向かった。一風堂のチャーシューはデンマーク産の豚肉を使用。デンマークの豚肉にはかつて保護主義の荒波を乗り越えた歴史がある。デンマークが発祥と言われるベーコン。19世紀後半から小規模酪農家が協同組合を設立し、政府も支援に乗り出し品質向上や製品加工を一元化するなど効率化を図っていた。1929年に起きた世界恐慌。保護主義が高まりアメリカやイギリスなどがブロック経済と呼ばれる関税障壁を張り巡らせ、第二次世界大戦の一因になったとされている。デンマークはブロック経済から締め出されたが、協同組合が価格交渉や統一ブランド化し団結。高い関税下でも各国が欲しがる魅力的な製品を作り続けてきたことで、結果的に国を代表する輸出製品となった。貿易の歴史に関する著書などがあるバーンスタイン氏は、産業の成長に必要なのは政府の保護ではなく適切な支援と資金だという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月16日放送 1:29 - 1:59 日本テレビ
CANDY TUNEのきゃんちゅーできる?CANDY TUNEのきゃんちゅーできる?
南、小川、立花、福山が最初におにぎり対決を行う。立花は明太マヨ、南はササミをつかったおにぎりを作るという。福山は大葉、クリームチーズ、そうこうしているうちにメンバーの作ったおにぎりが完成した。
小川のおにぎりの味にジャンボは美味しいと大絶賛しレベチと判定。南は茹でササミと塩レモン組み合わせ。味の感想にジャンボはレモンが爽やかで進むと答えた。次に福山はいぶり[…続きを読む]

2026年1月15日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
きょうの料理大原千鶴の幸せ!時短ごはん
「白菜と豚肉のレンジ蒸し」を調理。白菜を葉と軸に分けて、軸を小さめに切る。ザーサイを刻み、豚ひき肉・しょうが・オイスターソース・ごま油・塩・こしょうと混ぜて肉だねを作り、白菜の軸を並べた皿のうえに置き、白菜の葉をのせる。ラップをして電子レンジに10分間ほどかける。粉とうがらしをかけて完成。ポン酢しょうゆ・ごま油とよく合う。

2026年1月14日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays長野博の食king
「ほうれん草チャーハン」を作る。ごま油でニンニク・ショウガを炒める。豚ひき肉を加えて炒める。ほうれん草を下茹でして水で洗う。水気を切りカットする。フライパンにバター・ほうれん草を加える。ごはん・塩コショウを加えて炒める。白すりごま・長ねぎ・醤油を加える。皿に盛り付けてかつお節をかけたら完成。

2026年1月14日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅千葉県銚子市
宮内さんのご自宅を訪問。奥さんの由実さんとお友達の石毛さんは地域食堂の試作づくりで集まっていた。お釜に米、顆粒だし、塩、醤油を入れ、炊飯器で炊いた茶飯のおにぎり、鍋でにんじん、豚肉などを煮て作った豚汁などが食卓に並んだ。

2026年1月13日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!プロが選ぶ一番おいしいモノは? ラヴィット!ランキング
元料理人・水田信二が考案した究極の「キムチ鍋のシメ」をスタジオで調理。「麻婆豆腐雑炊」を作る。ニンニク、豚ひき肉、生姜、豆板醤を一緒に炒める。炒めることによって香りがより高くなる。キムチ鍋の残り汁に入れる。鍋の汁は究極の旨みベース。普通の麻婆豆腐よりコク深くなる。ネギ、豆腐を入れる。調味料を加える。ご飯を入れひと煮立ちしたら皿に盛る。辣油、青ネギをトッピング[…続きを読む]

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