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「豚肉」 のテレビ露出情報

生口島の有名店「お食事処ちどり」。生口島名物のタコ料理が大人気。タコの天ぷらを甘めの出汁と卵で閉じたタコの卵とじが人気だが、イチオシはレモンの輪切りで埋め尽くされている鍋。実はレモンも生口島の名物。温暖で降水量の少ない気候で育つレモンは糖度と酸味が強いのが特徴。ふるさと納税の返礼品としても大人気。カツオや昆布ベースの出汁にタコをはじめとする魚介類に豚肉。そこにレモンやしょうゆなど数種類の調味料を混ぜた秘伝のタレで味付け。そして野菜を入れて煮込む。レモン5つ分の輪切りを並べたら完成。上に並べる理由はレモンの果汁が飛んでいってしまうため落し蓋のように香りを閉じ込めているとのこと。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月13日放送 22:00 - 22:54 フジテレビ
究極ジャッジ!ドリームメニュードリームメニュー
リンガーハットは長崎のご当地麺のちゃんぽん専門店という特定の業態で、全国に545店舗あるチェーン店。長崎ちゃんぽんは豚肉、魚介、7種の国産野菜を使用しているために栄養バランスは抜群。ヘルシー志向の女性や子供に大人気。今回東京ホテイソンと挑むのはアルバイトからの叩き上げの商品開発チームの宮内伸吾さん。

2026年4月13日放送 19:59 - 20:45 NHK総合
鶴瓶の家族に乾杯白石聖 名古屋市の旅
笑福亭鶴瓶と白石聖が名古屋市を巡った。常泉寺近くの横丁で名古屋名物のみそに漬けた串カツを食べた。白石は初めて食べたそうだが、「めっちゃおいしい」とコメントした。その後、紹介された串カツ屋を訪れ、地元で人気のメンチカツを試食。通りすがりの人にもお裾分けした。

2026年4月13日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.特集
東京・台東区の洋食一新亭は明治39年創業。メイン料理は3種類。ハヤシライス、カレーライス、オムライス。一番人気のすごい名物は三色ライス。一皿で3つの味が楽しめる。トッピングのとんかつも人気。客の9割が注文する。2代目店主が突然の病気で亡くなり、秋山武雄さんは25歳で3代目に。試行錯誤して先代の味を再現。遠方から来る客のために一皿で全部味わえる料理を開発した。[…続きを読む]

2026年4月13日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅千葉県大多喜町
千葉県大多喜町でアポなしご飯調査。豊ノ島がお邪魔したのは「食事処 大多喜屋」。フードプランナーの資格を持つ中田さんは知り合いから大量に柿を貰うため、何かに活用できないかと2年前に柿みそを考案。ピューレ状にした柿をみそと合わせた柿みそは、みその塩味がまろやかになり、ほのかな旨みとコクが感じられるという。柿みそに漬け込んだ豚肉を焼き、バーナーで炙ったのが「柿みそ[…続きを読む]

2026年4月13日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!急成長スーパー 今お得な買い物
キャベツのかくれんぼカツを紹介。春キャベツを約5mmの細切りに。耐熱ボウルに移し600Wで3分。実は春キャベツを加熱するのには2つの狙いが。1つは柔らかさと甘さを際立たせるため。あら熱をとり、水気を絞る。2つ目は熱を通すことでカサが減るのでたっぷり使う方が美味しくて満足感もアップ。水気を絞った春キャベツにマヨネーズ・和からし・塩・こしょうを加えて混ぜ合わせた[…続きを読む]

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