東京・足立区六町に4年前にできた放駒部屋。所属力士10人の部屋を引っ張る一山本関は本場所だけでなく巡業先での大ハッスルも魅力で、大相撲きっての人気者。放駒部屋でちゃんこを作るのは若い力士たちで、この日はキムチ鍋とのこと。野菜やきのこ、豚肉などを鍋に入れたら隠し味として焼肉のタレを入れ、主役のキムチは2瓶使用する。さらにニンニクなどを入れれば放駒部屋特製のキムチちゃんこ鍋が完成する。一山本関とご一緒させていただいた尾花リポーターは、焼肉のタレの甘みがベースにあるのでまろやかで美味しいなどと話した。北海道出身の一山本関は故郷で公務員として働くも相撲への情熱が冷めやらず、23歳の時に二所ノ関部屋に入門した。入門当時は今より30キロほど体重が少なく、好き嫌いが多いためちゃんこで苦労したそう。その後二所ノ関親方の定年に伴い放駒親方が部屋を継承し、妻の岡部美智子さんがおかみの後を継いだ。美智子さんは元ネイリストで相撲部屋について右も左も分からない中、先代おかみのみづえさんを頼りにし、誕生日を皆で祝うなど奮闘している。
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「豚肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月28日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜愛と情熱の炊き込みごはん
- 出場者3人が「愛と情熱 華やか！炊き込みごはん」をテーマに勝負。出場者1人目はスレンデル・レガさん（30）。インド人エンジニア。6人兄弟の末っ子で、先に来日していた長女に進められて5年前に日本で就職。以来、日本の食材の豊かさに惹かれたそう。出場者2人目は樋口南さん（17）。調理科に通う高校生で、将来は管理栄養士を目指している。実は「激突メシあがれ」に出場する[…続きを読む]
- 2026年1月28日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅埼玉県所沢市
- 三上さんのごはん作りを拝見。沸騰したお湯に豚肉、白菜、ニンジンなどを入れて、埼玉県の小麦「あやひかり」を使った乾麺を直接投入。埼玉県北部の郷土料理「煮込み平打ちほうとう」を作った。
- 2026年1月28日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！今すぐできるランクアップキッチン
- 「野田流 ポークソテー マスタードソース」の作り方を紹介。フライパンから豚肉を取り出し、生クリーム・塩・コショウ・ディジョンマスタードを合わせる。焼いた豚肉にかけたら完成。
- 2026年1月26日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビココ調
- 再生数850万超の畳んで作る春巻き。春巻きの皮の中央まで切り込みを入れて、皮の1つの隅に豚肉、1つの隅にチーズと梅チューブ。折り畳み、大葉をのせて四角形にして油で揚げ焼きにすると畳んで作る春巻きが完成。
- 2026年1月26日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- 人気が止まらないせいろ蒸しだが、そのジャンルは薬膳レシピ本や年金暮らしのシニア向けのものまで拡大。都内の書店には20種類以上のレシピ本があった。中でも人気なのが「せいろダイエット」。著者のりよ子氏に聞くと、「低カロリーで栄養もしっかり取れる」と話す。1品目は「リボン野菜の肉巻き定食」。みそだれでいただくと、食べごたえがあるという。手軽さと開けたときのワクワク[…続きを読む]
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