他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月18日放送　12:00 - 14:00　フジテレビ

なりゆき街道旅麺街道

東京・落合にある「麺や晴心」を紹介。「特製手揉み中華そば 醤油」を食した菊田は「うま。深いわ味が」などとコメントした。醤油としお共通のスープには山口県の希少地鶏「長州黒かしわ」をはじめ20種類以上を加えて深みのある味わいに。醤油ラーメンのたれには生醤油など7種類をブレンドしている。麺は菅野製麺所に特注した太ちぢれ麺。豚チャーシューは岩中豚、梅里豚を使用してい[…続きを読む]

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2025年12月20日放送　0:48 - 1:18　TBS

有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街

むかんは食べログ7000軒中東京第3位の名店。「特製牡蠣塩ラーメン」は看板メニューで、スープのこだわりは1杯につき200の広島県産の牡蠣を使用し開発に10年かけた塩ダレを使用している。中太ストレート麺を使用し、豚肩ロースを低温調理で仕上げたチャーシューに岩海苔、メンマ、ネギ、味付け卵をトッピング。牡蠣、鶏ひき肉、マッシュルーム、ニンニクを加えたアヒージョに。[…続きを読む]

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2025年12月17日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！今すぐできるランクアップキッチン

黒酢の酢豚のランクアップ術の紹介。とんかつ用の豚肩ロースの片面に包丁を使って格子状に目を入れていき、その後食べやすいサイズにカットする。肉に塩・コショウ・カレー粉をまぶして下味を付け、片栗粉を付けて多めの油を敷いた鍋で揚げ焼きにしていく。

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2025年12月17日放送　5:25 - 8:14　フジテレビ

めざましテレビイマドキ

サラベスが今月、表参道にオープンした。表参道店限定なのがスピナッチ＆マッシュルーム エッグベネディクト。裏原宿に10月にオープンしたのがMadhappy Tokyo。ハリウッドの人気メニューが味わえる。Olive You Honeyをいただいた。Neo Nice Burgerで人気なのはビッグナイスと紹介した。maffe standは目の前で立てる抹茶と中華[…続きを読む]

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2025年12月14日放送　11:30 - 12:00　テレビ東京

種から植えるTV農家メシ

農家メシのコーナーで今回は「ブロッコリーの茎と豚肉のオイスター炒め」。作ってくれるのは料理上手な社員・成田美幸さん。ブロッコリーの茎は拍子水切りで食感UPとなるという。豚肩ロースをゴマ油・ニンニクでこんがり炒めたら一旦お皿に移し替えてブロッコリーの茎を入れていく。別々に炒めることでシャキシャキ感が残るという。焼いた豚肉を戻したら仕上げにオイスターソースなどで[…続きを読む]

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