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「豚骨」 のテレビ露出情報

神奈川・小田原で名店を調査。地元一筋のタクシー運転手さんのおすすめ「今金」を訪れた。創業当時から変わらない昔ながらのチャーハンや、注文が入ってから包む餃子など人気メニューが多数ある。一人のお客さまを大切にという思いでお店を営んでいるそう。常連さんのおすすめベスト3は「麻婆めん」「レバニラ炒め」「特製今金めん」。「特製今金めん」は丈也さんが考えたそうで、とろみのあるスープが特徴。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月20日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!全世代くちコミコンプリート旅in上野
20代の男女2人組に家系ラーメンを聞き、御徒町駅から徒歩7分の「IEKEI TOKYO 王道家直系」へ。家系ラーメンとは、横浜の人気店の吉村家の味や技術を受け継いだラーメン。「IEKEI TOKYO 王道家直系」では豚骨や鶏ガラを700キロ以上使用し、じっくり煮込んだ超特濃スープは旨みが別格で連日大盛況。1日約700杯提供されている「ラーメン」(950円)は[…続きを読む]

2026年7月14日放送 22:00 - 22:54 日本テレビ
X秒後の新世界X秒後の新世界
出汁研究家の峰村咲子さんとインポッシブルが、全国47都道府県の名産品を使って合わせ出汁を作った。うま味が出るまで時間がかかる食材と、くさみを消す食材を合わせて煮た。アミノ酸と糖は加熱されることで、香ばしい風味やコクがうまれる。門屋食肉商事で、牛骨をゲットした。かんぴょうは、塩もみすると優しい出汁が出る。香りが強い食材は、最後の方に投入した。このあと、47都道[…続きを読む]

2026年7月6日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
都内のスーパーでは本格的な夏を前にめんつゆ売り場の面積を広げて売り出し中。この店ではどの家庭でもある定番の希釈タイプやストレートタイプのめんつゆなど75種類のめんつゆを取り揃えている。実はいまメーカー各社が開発にしのぎを削り、めんつゆの市場規模は年々拡大。5年で3割近くも急拡大している。いまや売り場の約半分の面積を占め、主役級に躍り出たのがめんにかけるだけの[…続きを読む]

2026年5月28日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!タクシー会社対抗激推しグルメバトル 新旧激突!関東最強グルメタウン今宵決定
神奈川県・鎌倉市の大船自動車が勝利を狙う。栃木県・宇都宮は洋食への支出額は全国1位。陽東タクシーの大久保社長はやり手女社長。最初のテーマはコスパ最少グルメ。鎌倉は上州屋の「唐揚げ定食(3100円)」は食べがいがある、海鮮系は「魚福」などとドライバーから候補があがる。大船自動車が選ぶのは「よなかそば」の「玉子チャーシュー炒飯」。湘南台駅から車で15分の店に行く[…続きを読む]

2026年5月24日放送 13:30 - 14:00 TBS
水曜夜はニノなのに給料日まで3日なのに残り1000円
令和の若者が3日間1000円で生き抜くとしたらどのような生活になるのか、検証するのはB&ZAIの菅田琳寧。検証の舞台となるのは、生活には困らないワンルーム。まずは、1000円で3日間をどう生き抜くかを考える。料理に使う最低限の調味料、調理器具は使ってOKとのこと。「給料日までのギリギリの生活」を追う検証のため、水道も使用可能。また、ロケ弁など仕事で提供される[…続きを読む]

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