去年秋に募集を開始し62人がエントリー。審査基準はレシピ、見栄え、オリジナリティだ。書類選考の末、6人が選ばれた。準決勝では専業主婦や釣り名人などが激突。その場で麺を打つ、赤大根のスープを使うなどの戦いの末、ファイナリストが決まった。一人目は瀬戸口さん。さなかの栽培をしている水産業を営む。自宅で出迎えるのは製麺機。巨大製麺機あり、リビングのゴミ箱には小麦粉があり、ラーメンアイテムであふれかえる自宅。そんな瀬戸口の代表作は「DEEPな地鶏そば」。栃木県出身の星さんは市役所の観光課で働く。星の代表作は「4種の香りを楽しむ醤油らぁ麺」。5年改良を重ねた一杯だ。秋田県出身の渡辺さんは栄養士をしている。平日は福祉施設で給食をつくる、週末は子どもたちにラーメンの腕をみがく。代表作は「地鶏薫る貝のうまみSoba」。食材にはこだわる。3人に決勝のテーマ「あなたにしか作れない究極の塩ラーメン」と発表。塩ラーメンはシンプルゆえに難しい。実力が試される。与えられた時間は3週間。どんな一杯で勝負するのか。審査員は凄腕ばかりとタサン志麻さんらを紹介。
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「豚」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月16日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！ファミレス新作＆春フェアラッシュ
- デニーズの看板メニューデミ煮込みハンバーグは肉は牛、豚、鶏の3種類を掛け合わせてうま味を凝縮。デミグラスソースにはオニオン、赤ワイン、はちみつなどを加えてうま味と深みをアップ。隠し味にしょうゆをプラスしている。デニーズで今月から開催されているのが世界のハンバーグフェア。アメリカやフランスなど6つの国をイメージしたハンバーグが楽しめる。小峠に問題。アメリカをイ[…続きを読む]
- 2026年3月8日放送 19:00 - 21:00 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店「住みたい街No.1横浜」「いつの間にかスゴい池袋」知れば絶対行きたくなる店
- 住みたい街9年連続No.1の横浜といつの間にかスゴいことになっている池袋で見つけた知れば絶対行きたくなる店ベスト8を紹介。
まずは池袋。旨味爆弾がぎっしり入った超ジューシーハンバーグ。実は池袋は世代を超えて愛される洋食の王様「ハンバーグ」の超激戦区。池袋駅から半径500m圏内にハンバーグを提供する店は100店舗以上ある。ドラマ「ランチの女王」から生まれた名[…続きを読む] - 2026年2月2日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！三宅正治の極ネタ！
- イタリア・リビーニョから中継。木村アナウンサーは「 リビーニョの街並みは絵本の世界のようにきれい。メインストリートの奥に山の稜線に朝日が当たっているきれいな光景。こちらは観光地でもありスキーで楽しめる場所でもある。標高は1800～2900m。氷点下10度を下回っている。様々なお店があって、飲食店もある。食文化は面白くてアペリティーボという文化がある。夕食前の[…続きを読む]
- 2026年1月29日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！タクシー会社対抗！激推しグルメトーナメントSP
- 博多vsつくば、テーマはローカル食堂。博多のローカル食堂は「泰洋軒」の「とり天定食」。50年以上町に愛されている昔ながらのメニューが楽しめるお店。つくばのローカル食堂は「いちむら食堂」の「ラーメン定食」。地元民から絶大な支持を誇るお店。ラーメン定食についてくるおかずは日替わりで違うそう。
- 2026年1月22日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 宮城県名取市の「HACHI」を紹介。「クリームソーダ（880円）」などを販売するなか人気なのは「ツインハンバーグナポリタン（4125円）」。ナポリタンスタジアムで1位になったナポリタン。
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