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「赤えび」 のテレビ露出情報

栃木県日光市の「お食事処 安国屋」で狙うメニューは「ポースステーキ定食(2500円)」だ。豚肉に2時間火をとおし、1人前1.1キロ。その味は?やわらなくておいしいと73歳男性は言い完食。そんな高橋さんのはしご旅。まずは「ヤンキーピラフ(680円)」を食べに茨城・ひたちなか市の山茶郷へ向かう。国道沿いにぽつんとある赤い店。ドライブ客やバイカーに愛される喫茶店だ。みなさんのお目当ては「ヤンキーピラフ」。68歳の女将さんが作るピラフは国産豚肉とタマネギや人参、バターライスに秘伝のヤンキースパイスで味付けたら完成。なぜヤンキーなのか?店主の上野さんhはヤンキーのお兄ちゃんがリクエストして妹が考案し、ヤンキーがメニュー名を決めたという。昭和50年、若い人たちの意見と取り入れたいと地元のやんちゃな若者たちを試食会に招待し、この名前がついたそうだ。
茨城・日立市のcafe Woody。73歳のイチオシは「ウッディ盛り」1960円。海鮮料理の定食屋「磯料理 光力」。普段は取材拒否店、4回味変のかつお節定食!?近海でとれた新鮮な魚介類をお手頃価格で提供。テレビ未公開ながら店内は盛況。今まで取材は断ってきたが高橋さんの紹介で受けたという。名物の海鮮丼を注文。「光力名物海鮮丼」1870円。20種類以上のネタに加え赤えび。ご飯は茨城県産の新米のコシヒカリ。10分で完食。そして、「かつおの力めし定食」1100円を注文。お店で薄さ0.01mmに削った鹿児島県産の最高級本枯れ節をアツアツのしょう油かけご飯にかけて食べる。さらに地元でとれた久慈浜しらすや黄身だけをだししょうゆ漬けした琥珀玉で味変。シメはアラ汁を使ったお茶漬け。こちらも完食。
つづいて群馬県前橋市の商店街。創業67年「パーラーレストラン モモヤ」。懐かしいショーケース。昭和レトロに吸い寄せられていく若者たちも。創業当時から変わらない王道メニューがならぶ。お客さんを虜にする一品とは!?

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月25日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!大沢女子会
第10位は大沢あかねさんが通うほどハマったEXPASA海老名下り・うまいもの横丁「海老名茶屋」の「えびえび焼」(8個入り・750円)。プリプリ食感のバナメイエビとえびの風味を引き上げる赤海老の2種類が使われている。

2024年4月19日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,ニュース関心度ランキング
「真打 かず家 国分寺店」ではホタルイカの料理を150円で提供。富山湾のホタルイカ漁は先月解禁。3月の漁獲量は1153トンと統計開始以降過去最高だった。昨シーズンの16倍と記録的な豊漁で仕入れ値も下がったことで、「真打 かず家 国分寺店」では週に1度の特売を週3回に増やしたという。他にも小田原市でブリ、静岡でさくらエビなど、全国各地で様々な魚が豊漁になってい[…続きを読む]

2024年1月20日放送 18:30 - 19:54 テレビ東京
土曜スペシャル長野クンさかなクン港はしご旅 7 in 駿河湾
長野博たちは「仁科漁港」で「ゾウリエビ」などを購入した。
長野博たちは「安良里漁港」を訪れるも、漁は行っていなかった。引き続き、「戸田漁港」を訪れ、昨日までに獲った「キアンコウ」などを購入した。
長野博たちは「内浦漁港」を訪れるも、漁を行っておらず収穫ゼロとなった。なお、午後2時を超えたので、追加ルールが解禁となり、活魚を買える店で入手してもOKとなった[…続きを読む]

2023年11月21日放送 9:50 - 11:25 フジテレビ
ノンストップ!タブロイド
ドミノ・ピザがヒルトン東京メトロポリタングリルの料理長とコラボした冬のごちそうクワトロを紹介。赤えびやアンガスビーフやイベリコ豚などこだわりぬいた食材にそれぞれ異なるソースを使用している。新商品を一足先に谷まりあさんが試食し「お仕事頑張ったなとか自分で頑張ったご褒美にピザを頼んで夜食べて朝に残して食べるとか1人でも食べることが多い」などと話した。冬のごちそう[…続きを読む]

2023年10月28日放送 18:51 - 21:00 TBS
ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!超一流寿司職人がジャッジ!!スシロー従業員イチ押しメニューTOP10
第8位は「店内殻むき赤えび」120円。工場で行っていた殻むきを店舗で手作業で行い、より新鮮な旨味を感じられるようにした。

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