他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月27日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

やさいの時間旬ベジ二十四節気 選

「水かけ菜のペペロンチーノ」を作る。水かけ菜を5センチ程度に切り、フライパンにオリーブ油・にんにく・赤とうがらし・水かけ菜・桜えびをいれ炒める。パスタの茹で汁・野菜だし・茹で上がったパスタをいれ軽く炒めたら完成。

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2025年7月10日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理（きょうの料理）

なすのアンチョビ炒めを調理。なすの皮をむいて水に2分間つけ、電子レンジ4分かける。たまねぎ・にんにくをオリーブ油で炒め、アンチョビを加える。火が通ったらなす・赤とうがらしを入れて炒め合わせたら完成。冷蔵庫で3日保存可能。焼いたバゲットにアンチョビ炒めをのせ、黒こしょう・好みのナッツ・レモンを添えて食べるのがオススメ。トマトにのせてピザ用チーズをかけてオーブン[…続きを読む]

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2025年4月28日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

片岡護さんが「ズッキーニのボンゴレ」の作り方を紹介。フライパンにオリーブオイルを引き、にんにく、赤唐辛子を炒める。ズッキーニは5mm幅の棒状に切り、アサリとともにフライパンに投入。白ワイン、パセリも入れて蓋をする。フェデリーニは表示時間より1分短く茹でる。パスタとソースを絡めて、パセリ、大葉の半分を入れる。

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