埼玉県越生町の梅は今が収穫の最盛期。梅農家が約100軒ある越生町では江戸時代から特産品として梅が栽培されてきた。梅農家・山口由美さんが3年前からオープンしたカフェでは、べに梅や白加賀など梅の食べ比べができる。180年続く酒蔵では、今年3月に完成した梅の酵母を使ってつくったお酒を販売。佐藤姉弟が酒を作り、大学時代から酵母の研究を始めた弟の徳哉さんが酵母を梅の花から取った。望月八重子さんが越生町中央公民館で活動を呼びかけ越生の主婦の皆さんで作っているのが梅の木の枝で作る梅染め。剪定されたり折れたりしたものを農家からもらい、その木をじっくり煮ると梅の木が持つ色合いが出てくる。布を寄せて紐で束ねたりボールを包んで縛ったりして模様を作り、液に浸して作り上げる。今季は梅の花が咲くのが早く受粉が上手くいかず、全国的に梅の実があまり採れていない。
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「越生町（埼玉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月24日放送 7:45 - 8:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- ツツジの名所として知られる埼玉県越生町の五大尊つつじ公園で、およそ1万株のツツジが見頃を迎えている。来月上旬頃まで楽しめるという。
- 2025年4月16日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンおとりよせ＠埼玉
- 依然として続く令和の米騒動。政府による備蓄米の放出が始まった現在も米の価格高騰が続いている。その影響は日本酒にも広がっている。去年、ユネスコの無形文化遺産に登録された日本の伝統的酒造り。国内外で改めて日本酒に注目が集まっている。実は全国4位の出荷量を誇る埼玉県でも酒蔵が腕によりをかけてことしの新酒を造り上げた。ただ酒造りに使う酒米と食用米は軒並み価格が高騰。[…続きを読む]
- 2025年4月3日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 依然として続く令和の米騒動。政府による備蓄米の放出が始まった現在も米の価格高騰が続いている。その影響は日本酒にも広がっている。去年、ユネスコの無形文化遺産に登録された日本の伝統的酒造り。国内外で改めて日本酒に注目が集まっている。実は全国4位の出荷量を誇る埼玉県でも酒蔵が腕によりをかけてことしの新酒を造り上げた。ただ酒造りに使う酒米と食用米は軒並み価格が高騰。[…続きを読む]
- 2025年3月27日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビめざましテレビ✕DISH// 月笑WEEK
- めざましテレビ✕DISH// 月笑WEEK、キラビト！の佐藤麻里子さんを紹介。佐藤さんは杜氏。去年12月、日本の「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録され、その仕事が改めて注目を浴びている。午前3時半からはもろみなどをかき混ぜるかい入れ、杜氏は酒造りの全ての工程に関わり仕込み時期は夜中も2・3時間おきに確認するという。越生梅林特別純米酒は全国でも高い評[…続きを読む]
- 2025年3月22日放送 18:30 - 22:08 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国アド街の30年 BEST30
- アド街は、有名なビッグシティにもちろん取材に行くが、知名度低めの町にも度々出没。地元の人には「何もないよ」「テレビが初めて来た」などと大抵驚かれたが、実際取材してみると面白い街ばかり。2016年に埼玉の難読地名の町「越生（おごせ）」は梅の名所だが、普段はいたって静かな町。しかしアド街の放送翌日以降は人が一気に集中して隣町まで渋滞が続いたという。越生に一里飴と[…続きを読む]
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