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「足立区(東京)」 のテレビ露出情報

きょうのテーマは「知る人ぞ知る!おいしい役所メシ」。中目黒駅から徒歩5分の場所にある目黒区役所。設計したのはグランドプリンスホテル新高輪や帝国ホテルの茶室・東光庵なども手掛けた建築家・村野藤吾氏。3階エントランスホールを紹介。1階にあるレストランへ。「醤油ラーメン」、「Bランチ(日替わり)」などが看板メニュー。ほかにも友好姉妹都市フェスなども期間限定で定期的に行っているという。「気仙沼産カツオの竜田揚げ丼」を紹介。また目黒ならではのメニューとして「ブラックカレー」も紹介。後から広がる黒ごまの風味が特徴的。目黒区の“黒”にちなんで名物を作ろうと誕生したメニューだが、開発には半年もかかったという。黒ごま、カカオパウダー、黒糖、マンゴーチャツネなど約10種類のスパイスを加えて味に深みを出している。2本のエビフライと器で豪華さを演出。目黒区役所レストラン・関根一午店長は「黒い色を出すところでイカ墨なども使用したが、どうしてもイカ墨の磯の香りが全面に立ってしまうのであきらめた」などコメント。
足立区役所の南館14階、約67mの高さにある食堂ソラノシタ。「国産豚と旬野菜の蒸ししゃぶ」、足立区の人気給食「エビクリームライス」を紹介。「メインが2品選べる定食」は肉や魚などメインは10種類以上から選べる。斎藤アナが選んだのは「刺し身とハンバーグ」。刺し身のおいしさには理由がある。刺し身はお寿司屋さんが系列にあり、市場で丸々一匹の魚を買ってこの道50年の職人が毎日さばいて提供。ほとんどが冷凍されていない生の魚。国産牛と国産豚の合いびきハンバーグも一つ一つ丁寧に作られている。さらに登場したのはシャインマスカット約10粒を使用した「シャインマスカットのタルト」。ここではフルーツの仕入れにも力を入れていて、季節に合わせたフルーツのスイーツが登場。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月19日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビ今日の占いCOUNTDOWN
今日の占いを伝えた。

2024年9月18日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
情報ライブ ミヤネ屋(ニュース)
今日の東京の最高気温は35.1℃で、観測開始から150年の間で最も遅い猛暑日となった。また、福岡・太宰府の最高気温は37.5℃と、今年の猛暑日日数は国内最多の60日を超えている。今日は京都や名古屋でも、史上最も遅い猛暑日を更新した。記録的な残暑により、農作物に影響が出ているという。東京都中央卸売市場によると、レタスの卸売価格は、平年より約6割高騰しているとい[…続きを読む]

2024年9月18日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!?よミトく!
現在、清掃工場で燃やされて廃になったものや粗大ごみなどは埋め立て地に埋めてる。今のペースでごみを埋めていくと、東京のごみの最終処分場は50年ほど。それ以降は未定でごみを削減しなければいけない状況。ごみ削減の1つが”ごみ回収の有料化”。多摩地域では有料化が進んでおり、八王子市は2004年~40L10枚750円で販売し、戸別回収に変更。これにより、有料化前の20[…続きを読む]

2024年9月17日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネルnewsのハテナ
スーパーアキダイのイチオシの秋野菜は、れんこん。例年より2~3割安くなっている。水中で育つため暑さの影響が少なく、主な産地である茨城県で台風の被害が少なかったため、お買い得になっている。出始めのこの時期は、甘みが強いため、焼いて塩で食べるのがおすすめだという。スーパーさんようのイチオシ秋野菜は、秋ニンジン。8~11月ごろに北海道などで収穫されるニンジンのこと[…続きを読む]

2024年9月17日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
レタスやホウレンソウなど葉物野菜が高騰。記録的な暑さや局地的な雷雨で農家では出荷できずに廃棄せざるを得ないものも出てきている。バーガー喫茶ちるとこ(東京・吉祥寺)、ベニースーパー佐野店(東京・足立区)、群馬・渋川市、ベトナムフロッグ(東京・新橋)の映像。バーガー喫茶ちるとこ・青木健吾店長、ベニースーパー佐野店・赤津友弥本部長、トマルファーム・都丸悟代表、ベト[…続きを読む]

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