幻のズワイガニを狙う神漁師・宮田康一さんに密着。宮田さんの家でカニの食べ方を見せてもらえることに。茹でガニ用は洗って塩水で茹でる。カニ刺しは脚の殻を削いで氷水にさらす。焼きガニ用もさばき、テーブルに加能ガニフルコースが並んだ。カニ刺しはしょうゆに一味唐辛子を入れて食べるのがオススメとのこと。アルミホイルを敷いたホットプレートで焼きガニを作った。
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「輝」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月31日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！（エンディング）
- オー！マイゴッド！私だけの神様、教えますの番組宣伝。金沢スペシャル。
- 2025年11月10日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．（特集）
- 日本各地でズワイガニ漁が解禁。石川県のカニ漁師が狙うのは、トップブランドの「輝」。輝は甲ら幅14.5センチ以上、重さ1.5キロ以上、傷の有無や甲らの硬さなど細かい規格をクリアしなければ認定されない。出現率はわずか6万5000分の1の「幻のカニ」。希少さから1匹500万円の値を叩き出したこともある。漁師歴27年の北川智生船長は「輝が出ようもんなら、うまい酒が飲[…続きを読む]
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