他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月8日放送　19:58 - 20:56　テレビ朝日

ポツンと一軒家長野県のポツンと一軒家

長野県のポツンと一軒家を調査。衛星写真には人の顔型の敷地に密集した建物が写っていた。話を聞くために最寄りの集落で半崎さんに話を聞くと、目指すポツンと一軒家は20年前から空き家になっているとのことだった。両親が亡くなったあと山を下りて飯田市に暮らす75、6歳の息子が今も通って農作業をしているという。偶然半崎さんの家にやってきた親戚の高原さんにポツンと一軒家まで[…続きを読む]

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2024年11月2日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）

挽き立ての入野谷在来そばで手打ちそばを作った。香りを引き立たせるためのコツは、水とそば粉を何層にも重ねて冷蔵庫で一晩寝かせる。この地で古くから愛される食べ方は、すった辛味大根のしぼり汁と信州みそを混ぜたタレに漬ける。
「そばがき」を紹介。挽き立てのそば粉に熱湯を混ぜて完成。
kurabe・渡邊シェフが「洋風そばコロッケ」を紹介。ジャガイモに合い挽き肉を混[…続きを読む]

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2024年9月15日放送　16:30 - 17:25　テレビ朝日

日曜マイチョイス趣味が高じて転職！早期退職

高遠そばにはネギと辛味大根とそれに加え欠かせないものがあるという。

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