今が旬のサニーレタスをシャキシャキのまま保存する方法を、農林水産省の広報誌を監修する料理研究家で食品保存アドバイザーの島本美由紀さんに教えてもらう。島本さんによると「切り口を水につけて保存すると10日間もたせることができる。収穫してもまだ成長しているので、水を与えて保存するのがおすすめ」などと話した。方法として空いてる容器に2cm程度水を入れて芯の部分を刺し、野菜室や冷蔵室で保存する。冷蔵庫内での乾燥から防ぐために上からポリ袋などをかぶせ輪ゴムでとめるのが大事とのこと。切り口が乾燥していると水を吸い上げにくくなるので、変色や乾燥が見られたら包丁で1～2mm削ぎ取ってから水につけるのがポイントだという。サニーレタスを丸ごと使う場合、外側から使うのがおすすめで、最後まで刃先がピンとしたまま食感も良くなるそうだ。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月19日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- 今月11日までのコメ平均価格は過去最高を更新した。そんな中、江藤農水大臣は公演での発言を撤回した。
- 2025年5月19日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- 少しでも食費を抑えようと意識が高まっている。備蓄米を入手できず品薄が続く店も。スーパーでのコメの平均価格は4268円と先週より値上がりしている。銘柄米に加え備蓄米が入っていないブレンド米など値上がりしたことが全体価格を押し上げたのではないかとみている。備蓄米調達できてもすぐに価格反映できない声もある。茨城大学の食堂では先週から備蓄米を調達し提供するごはん全て[…続きを読む]
- 2025年5月19日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 茨城大学の食堂では最初に放出された備蓄米が先週からようやく調達可能に。大学の生協ではことしに入って2回値上げが行われたが、備蓄米が入ったからといって値下げの見通しは立っていないという。都内では備蓄米が入手できずコメの品薄が続いているスーパーもある。こうした中、農林水産省は先週、備蓄米の流通円滑化に向けた改善策を公表。業者が抱える買い戻しに関する不安を和らげる[…続きを読む]
- 2025年5月19日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- スーパーでのコメの販売価格は5キロあたり4268と前週から54円値上がりした。備蓄米の流通は少しずつ進んでいるが、いまだ備蓄米を入手できずコメの品薄が続いているスーパーもある。通常のコメも品薄が続いているという。一方、備蓄米の提供が始まった水戸市の施設ではご飯に使用されているのは全て備蓄米。生協では今年に入ってご飯に価格を2回引き上げていて、標準サイズは一杯[…続きを読む]
- 2025年5月19日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- きのう江藤農水大臣が佐賀市内で行われた政治資金パーティーに出席した際に、支援者がくれるのでコメを買ったことがなく、家には売るほどあるなどと発言。コメの高止まりが続く中でのこの発言に、街からは不満の声があがった。江藤大臣は去年11月に2度目の入閣し、備蓄米や価格の動向を注視していると訴えてきたが、発言の真意について玄米でも消費者に手に取ってもらいたいため強調し[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.