北海道でサケの漁獲数が激減し、ブリの水揚げが急増している。日本近海の海水温が上昇したため暖流に乗り北海道まで北上してきた。北海道のブリの水揚げは20年で20〜30倍となり、去年のブリ類の漁獲量は全国1位（農水省海面漁業生産統計調査より）。しかし、北海道の人々は、あまりブリを食べずなじみが薄い。ブリの値段はサケの半値以下。ブリに力を入れ始めた白糠町の取り組みを紹介。白糠町のブリの漁獲量は2013年は0tだったが2022年は約17t（出典：白糠漁業協同組合）。ブリが大量に取れるようになった反面、主軸だったサケが極端に減少したことで漁業関係者は頭を抱えていたが、白糠町では去年からブリをふるさと納税返礼品としてブランド化（極寒ブリ）した。極寒ブリは北海道の水温が低い海域で取れるため、身が引き締まり、脂のりがよく上品な味わいだという。また、船上で活け締めするため、臭みがなく、切り身は透明感が。白糠町・棚野孝夫町長は「極寒ブリを白糠の将来に向けてブランド化した。自慢の一品にして消費者の皆さんにお届けするように頑張りたい」と話す。白糠町では去年1億円をかけたブリ専門の水産加工場を建設。現在も天然ブリの畜養施設を建設中。こうした動きに地元の漁師は「期待している思いは非常に強いです。うまくいくように私たちがしていかないと」と話した。
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「農水省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月3日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- 従来より価格を抑えたおにぎりの販売を発表したローソン。随意契約で放出された備蓄米については、1キロ389円と2キロ756円の小分けにして販売すると発表した。ファミリーマートも今月上旬をメドに1キロの小分けで販売することにしている。
一方、随意契約が始まる前に売り渡されていたのが競争入札による備蓄米。小泉農相は競争入札よる備蓄米について、「買い戻したうえで随[…続きを読む] - 2025年6月3日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 従来より価格を抑えたおにぎりの販売を発表したローソン。随意契約で放出された備蓄米については、1キロ389円と2キロ756円の小分けにして販売すると発表した。ファミリーマートも今月上旬をメドに1キロの小分けで販売することにしている。
一方、随意契約が始まる前に売り渡されていたのが競争入札による備蓄米。小泉農相は競争入札よる備蓄米について、「買い戻したうえで随[…続きを読む] - 2025年6月3日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 農水省はコメ販売店や中小スーパーなどに随意契約での備蓄米の購入は基本的には前払いを求めている。小泉農水大臣は全国地方銀行協会の会長と面会し資金繰りへの配慮を要請するなどした。
- 2025年6月3日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- ローソンは、随意契約による備蓄米を含まない2023年産以前のコメを買い付け、ヴィンテージ米おにぎりとして発売すると明らかに。税抜き120円程度で来月以降に発売予定。備蓄米を少量だけ試してみたいという客の声にこたえたかたち。コンビニおにぎりをめぐっては、セブン-イレブンがおにぎり・寿司スーパーセールを開催予定。ファミリーマートも、あすから購入頻度の高い消費者を[…続きを読む]
- 2025年6月3日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれが知りたかった！
- コンビニ各社がおにぎりセールに踏み出した。ローソンは来月から独自ルートで入手した2022年・23年のお米をヴィンテージ米とし、それぞれ30円～70円ほど値引きして関東限定で販売予定。ファミリーマートはアプリ会員限定でおにぎり1000円分クーポンを500円で受け取ることができる。セブン-イレブンでは11日～14日まで170円以下の商品に100円などで提供。おに[…続きを読む]
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