農水省によるとキャベツは約2.7倍、ハクサイは約3.0倍など8種の野菜で野菜は高騰しているという。3月いっぱい高値は続く見込みという。野菜不足を感じると54.6％が、食べたいメニューを作れないと43.1％が回答している。よっちさんの「しめじもやしの麻婆豆腐鍋」は合いびき肉を使うのが特徴で、しめじ2袋・もやし4袋でかさを増し、合いびき肉150gと調味料を加えて煮ていき、豆腐を最後に加えれば完成となる。「仰天ハイブリッド！お楽しみハンバーグ鍋」はは合いびき肉をハンバーグに固め、鍋にはトマトケチャップ・鶏ガラスープとパスタを加えて洋風に仕上げる。水菜とハンバーグを加えて火を通すと完成であり、1人前148円。ハンバーグの具材は事前に電子レンジで暖めて置くことが重要という。「最強もやし伝説！5袋喰らうぜ「もやし鍋」」は鍋スープに創味シャンタンで中華風に仕上げ酢がさっぱりとした味にしているといい、もやし以外の具材は冷蔵庫の野菜で臨機応変に対応できるといい1人あたり119円。肉味噌はひき肉と酒を混ぜて作り、もやしを押し固めるようにして蓋をせず加熱するのだという。専門家の島本美由紀さんは野菜について、安い時にまるごと買って冷凍保存するのがおすすめで、カット売より安く加熱時間が半減するだけでなく、約1か月保存できるのが特徴と紹介。ジッパーに入れてストローで空気を吸い出すことで冷凍の匂いが付きづらくなると紹介。
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「農水省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月28日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 農林水産省は全国のスーパーでのコメの販売価格をまとめ毎週公表している。今月14日から20日に販売されたコメの平均価格は5キロあたり4220円で前週比3円値上がりし、16週連続の値上がりとなった。スーパーでのコメの価格は去年の同じ時期は2088円で2倍を超える高値が続いている一方、合計のコメの販売量は去年よろ14.9％増加した。値上がりの要因について農林水産省[…続きを読む]
- 2025年4月28日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびJNN NEWS
- 寄島漁港で船を運転しているのは應本瑠奈さん。この船で唯一の女性漁師。今はまだ捕れた魚の選別作業しかすることができないが、祖父の應本崇明さんの背中をみて学んでいる。しかし應本崇明さんは高齢のため今年で引退する。漁を継ぎたいという瑠奈さんですが漁師はしないだろうと厳しい言葉をかけられた。実際に漁業就業者に占める女性の割合は約9.6パーセントと低い。そんな娘の姿を[…続きを読む]
- 2025年4月28日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはBiz
- コメの価格は上昇を続けているが、うどんの原料となる小麦の国際価格は下落傾向に。安定した小麦価格を追い風に、うどんで攻勢をかけようという外食チェーンが相次いでいる。先週原宿にオープンしたうどん店は、低価格をウリに店舗数を増やしたいとしている。すかいらーくホールディングスは九州で人気のうどん店を運営する会社を240億円で買収した。
- 2025年4月28日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 先週水曜日備蓄米の3回目の入札が開始されたが、依然米の価格は高止まりしている。農水省が発表した米5キロあたりの価格は4217円で15週連続最高値を更新。そんな中、食べチョク ではお米あんしん便のサービスが人気に。生産者から直接米を購入できるサイト。安定して米を買える人気サービス。利用者が急増し1年で流通額が5倍に。そこで始めたのが米の定期便サービス。サイトの[…続きを読む]
- 2025年4月27日放送 12:00 - 12:55 テレビ朝日
- ビートたけしのTVタックル（ビートたけしのTVタックル）
- ”令和のコメ騒動”について。岸氏は「1年間でコメの値段が2倍になるのは異常。農水省と行政の失敗の結果。基本的には供給が少ないことが問題。ただ、主食だから食料安全保障の観点は大事。それにしてもそればかり強調して輸入米の活用も全くしないというのが本当に正しいかというと疑問で農水大臣の発言は理解不能」等とコメント。
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