高騰していたキャベツの現在の値段はどうなっているのか、きのう都内のスーパーを取材するとあるスーパーでは1玉246円で販売。最も高かった去年12月は約600円で販売していたため6割ほど安くなっていた。今年1月、1玉1，000円以上で販売されていたこともあったキャベツ。キャベツの小売価格は今年に入ると1キロ553円と大きく値上がり。しかしその後300円台まで値段が落ち着き始めている。さらに先月から値上げに踏み切ったカット野菜にも変化が。創業以来税抜き100円を守ってきた「千切りキャベツ」はキャベツの高騰でプラス20円、人件費・コストの増加でプラス10円の130円となった。しかしキャベツの値段が落ち着くとみられることから来月にも上乗せを解消し110円で販売する見込みだという。出荷量が増えたことで値段が安定してきたというキャベツ。やすさにつながった安定出荷の理由を尋ねにキャベツ農家を訪れた。年間25万株ほどのキャベツを育てている農園ではきょうから収穫が始まる予定で、生育は順調だという。寒波や乾燥により生育が悪い時期が続いていたそうだが、暖かさと雨により生育が良くなり収穫量も増加。主要産地の愛知県・千葉県などでも出荷量が増加し、値下がりにつながっているという。農林水産省によると、今月はやや平年を上回るが徐々に価格は落ち着いてきているという。
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「農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月16日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 旬を迎えたアサリに異変が起きている。東京・国立市のイタリアンパスタ店を取材すると、価格の上昇を受けて国産から海外産に変更。しかし海外産にも値上げの波が押し寄せていて、5kg5000円だった仕入れ値が6000円まで上がっているという。国内での漁獲量をみると1983年には約16万トンあったが、2024年には4439トンと大幅に減少している。
- 2026年3月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅東京都立川市
- 東京都立川市でご飯調査。名物は東京うど。立川でとれる東京うどは都内収穫量が1位。そこでウド農家の鈴木さんにウドの栽培の様子をみせてもらった。
- 2026年3月16日放送 4:00 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 静岡県富士宮市の米農家・渡邉亜子さん。これまで数々の新しい取り組みを進めてきたが、今回は富士宮市で開かれた「プリンまつり」に参加。お米から作るプリンで味の決め手になるのは米と米麹で作る甘酒。渡邉さんは美容サロンの経営者だったところを父の跡を継いで米農家に転身。取り組みを進める意図について「今まで農業に注目していなかった人に興味を持ってもらえたら」と話す。
- 2026年3月16日放送 2:20 - 2:50 テレビ東京
- 田村淳のTaMaRiBa（田村淳のTaMaRiBa）
- 農林水産省によると、鳥獣による農作物被害は全国で約188億円にのぼり、シカによる被害は大きな割合を占める。殊に長野ではシカによる被害面積が全国ワースト2位。そこで、鹿肉を使ったジビエ料理、ペットフードに活路を見出した。また、信州高遠ジビエ加工センターは包装と保存技術に通暁する東洋製罐などとタッグを組み、缶詰を開発。25年12月、「長野のジビエ三種缶」が販売さ[…続きを読む]
- 2026年3月15日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV（オープニング）
- 今回のゲストは大友花恋とTHE RAMPAGEの陣。千葉県銚子市でキャベツ収穫を行う。収穫するキャベツは通常のものより大きく売値が低いため冷凍餃子用に販売しているという。銚子市は11月～3月のキャベツの収穫量がトップクラス。さらに地元名産のキャベツを使った餃子を出す店が多いことから「隠れ餃子タウン」とも呼ばれている。
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