明治時代の日本にとって、酒税はなくてはならない税金だった。近代国家を目指した政府はお金がなかったため、税金を取りやすいお酒に酒税を導入。大隈重信が酒税を改正し大幅に増税した。その後たびたび改正され、酒税は日本財政の柱になった。当時国の税収の約25～40％は酒税だった。お酒を造るには国の許可が必要で新規参入は厳しく、日本酒製造の新規免許取得は70年間ゼロ。日本酒を造る人が増えすぎないようにするルール。激しい競争で酒蔵が潰れると酒税が入ってこなくなるという心配があり、今ある事業者の経営を守るために新規発行を認めない運用が続いてきている。国内での日本酒消費量は右肩下がりだが、輸出は絶好調。去年は過去最高の80カ国に輸出された。和食が2013年にユネスコ無形文化遺産に指定されたことで世界各地に和食店が増え、日本酒が提供される機会も増えた。2021年には酒税法が規制緩和され、輸出用清酒製造免許が導入された。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月29日放送 16:00 - 16:05 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース）
- 総務省の委員会はきょうコメの作柄を示す作況指数を廃止し、代わりに新たな指数を導入する案を了承した。新たな指標は作況単収指数。直近の気象影響などを反映するとのこと。
- 2025年9月29日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 秋の食中毒要注意。食中毒の年間発生数のグラフでは10月が1年で1番多くなっている。理由としては「夏バテ・残暑バテと寒暖差で免疫機能が低下」「食中毒の原因になりやすい。食材が増加」「秋のレジャー。運動会などのお弁当」など。さらに今年は10月も気温が高いので特に注意が必要。秋に注意した3つの食中毒。1つ目は、ノロウイルスなどのウイルス性のもの。2つ目はカンプロバ[…続きを読む]
- 2025年9月29日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NEWS ZIP！リポート
- きのう番組は千葉県木更津市にある「道の駅木更津 うまくたの里」へ。オープン前にも関わらず詰めかけていたのは150人以上もの人たち。そのお目当ては千葉県産の新米の盛り放題。農林水産省が先週金曜日に発表した全国のスーパーで販売されるコメの平均価格は、5キロあたり4，246円。前週に比べ29円下がったが、3週連続で4，000円超えの高騰が続いている。この道の駅では[…続きを読む]
- 2025年9月27日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（オープニング）
- 今回の食材は稲城梨。鮮度が保つ必要があるため梨の栽培は大消費に近い関東近郊がトップ3を占めている。江戸時代、稲城を治めた代官が当時最もおいしい梨とされた淡雪を京都から持ち帰ったことが稲城の梨栽培の始まりとされる。一大産地として約20品種が栽培されている。中でも直売所では瞬く間に完売する稲城梨が本日の主役。
- 2025年9月27日放送 11:25 - 11:54 NHK総合
- 首都圏情報 ネタドリ！（オープニング）
- スーパーでのコメ販売価格が3週連続高値となっている。価格を安定させるため政府が示したのが“増産”である。ただ一筋縄ではいかない“増産”の課題が見えてきた。
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.