明治時代の日本にとって、酒税はなくてはならない税金だった。近代国家を目指した政府はお金がなかったため、税金を取りやすいお酒に酒税を導入。大隈重信が酒税を改正し大幅に増税した。その後たびたび改正され、酒税は日本財政の柱になった。当時国の税収の約25～40％は酒税だった。お酒を造るには国の許可が必要で新規参入は厳しく、日本酒製造の新規免許取得は70年間ゼロ。日本酒を造る人が増えすぎないようにするルール。激しい競争で酒蔵が潰れると酒税が入ってこなくなるという心配があり、今ある事業者の経営を守るために新規発行を認めない運用が続いてきている。国内での日本酒消費量は右肩下がりだが、輸出は絶好調。去年は過去最高の80カ国に輸出された。和食が2013年にユネスコ無形文化遺産に指定されたことで世界各地に和食店が増え、日本酒が提供される機会も増えた。2021年には酒税法が規制緩和され、輸出用清酒製造免許が導入された。
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「農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月15日放送 5:45 - 5:55 日本テレビ
- ニュースサタデー（ニュース）
- 最新のスーパーでのコメ平均価格は5kg当たり4316円。10週連続の4000円台、半年ぶりの最高値更新。銘柄米では5kg当たり4573円。
- 2025年11月15日放送 5:30 - 5:45 TBS
- JNNニュース（ニュース）
- 最新のスーパーでのコメ平均販売価格は4316円。前週比81円増、2週連続の値上がり。半年ぶりに最高値更新。新米価格の高止まりなどが要因。今年の収穫量は高水準で、向こう3ヶ月は値下がりの見方が強い。
- 2025年11月15日放送 4:00 - 4:45 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 農林水産省によると今月9日までの一週間に全国のスーパーで販売されたコメ5kg当たりの平均価格は4316円となった。2週連続の値上がりで、今年5月中旬の4285円を上回り、半年ぶりに最高値を更新した。新米価格の高止まりが要因。
- 2025年11月14日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- きょう発表された全国のスーパーのコメの平均価格は今月9日までの1週間で5キロあたり4，316円となり最高値更新となった。店頭に並ぶ銘柄米の新米価格はほとんどが1キロあたり1，000円以上で5キロあたり5，000円を超える水準である。コメ価格の高止まりの理由は“卸売業者に渡る際の価格が高かった”ことにあるという。JAが生産者からコメを集める際、仮払いする概算金[…続きを読む]
- 2025年11月14日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- コメの平均価格が5キロあたり税込みで4316円と前週より81円値上がりして、調査開始以来最高値となった。農林水産省は、随意契約による価格の安い備蓄米の販売量の減少が平均価格上昇の一因になったとみている。
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