日本は今、魚の獲れない国になりつつある。海の危機を救おうと革新的な養殖技術を研究してきた先駆者たちの物語に迫る。食緑は近畿大学が支援する養殖魚の加工・販売を行う会社。アセロラブリヒラの開発者・近畿大学の有路昌彦教授がやって来た。有路さんは食緑社長も務めている。アセロラブリヒラの初めての出荷に向け動き出した。有路さんは加工場で降ろし、魚の状態をチェックする。アセロラの抗酸化作用で血合いの色は鮮やか。有路さんは近畿大学東京センターで記者会見に臨み商業展開を発表。タッグを組むのはベイシア。月4000匹を販売する計画。アセロラブリヒラはニチレイフーズとの共同開発。ニチレイフーズ国際事業部・木戸敏勝さんの下に気になる情報が入った。アセロラ産地のブラジル南部で大雨による大規模な洪水が発生。アセロラパウダーが想定より生産できなかった。更に円安でエサの原料価格が高騰。販売量拡大が必要になった。くら寿司貝塚事務所で次の一手に出た。くら寿司545店舗でアセロラブリヒラの販売が決定。くら寿司商品本部・大濱喬王さんはアセロラブリヒラは安定的な品質を担保できる次の魚種とみていた。くら寿司グローバル旗艦店浅草ROXでアセロラブリヒラの販売初日を迎えた。外国人にも公表で有路さんは海外展開にも可能性を感じた。
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「近畿大学」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月22日放送 19:00 - 19:56 日本テレビ
- 嗚呼！！みんなの動物園嗚呼！！みんなの動物園
- 赤井英和は保護犬ボランティアは今回で2度目。沖縄の森で保護されたひつじを預かっている。ひつじはケージ、サークルからは出たがリビングの隅から動かなかった。
- 2024年6月21日放送 22:00 - 22:54 テレビ東京
- ガイアの夜明け“海の危機”を救う先駆者
- 近畿大学水産研究所では養殖魚の盛り合わせが人気。近畿大学はクロマグロの完全養殖に世界で初めて成功。研究成果の養殖魚を店舗で提供している。近畿大学水産研究所・杉村卓哉料理長は「食べられる分だけ提供でいる分だけを育てることも可能」と話した。漁獲量は沿岸漁業・遠洋漁業を上回る。人気回転寿司チェーン・くら寿司は養殖慮が切り札。味噌汁はピンチ。陸上養殖が始まった。
- 2024年6月7日放送 15:10 - 15:55 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンミニ番つまみぐい
- アーチェリー・古川高晴は「試合の時は今まで自分がしてきた練習を考え、自信を持つようなことを考える」と話す。早稲田大学教授・正木宏明によると、論理的にいろいろ考えるのは左の脳。左の脳が活発になると余計なことを考えてしまうので休ませた方が良い。そのためには右の脳を動かす（体の左側を使う）体操をやるとよい。
脳を使う体操を紹介。古川選手がオリンピックへの意気込み[…続きを読む] - 2024年6月5日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 北海道の函館の港に戻ってきたのはイカ釣り漁船である。スルメイカ漁が今月解禁となり、初水揚げを迎えた。しかし漁師は「イカはいねぇ」などと話した。今年初日の水揚げ量は約200kgと去年の約1.3tの6分の1以下になっていて、記録的な不漁となった。初競りではご祝儀相場もあり、生きた状態の最高値は1kg8000円と去年の倍以上の高値で取り引きされたが、不漁は今後も続[…続きを読む]
- 2024年6月4日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはSPO×みんなで筋肉体操
- アーチェリー・古川高晴は「試合の時は今まで自分がしてきた練習を考え、自信を持つようなことを考える」と話す。早稲田大学教授・正木宏明によると、論理的にいろいろ考えるのは左の脳。左の脳が活発になると余計なことを考えてしまうので休ませた方が良い。そのためには右の脳を動かす（体の左側を使う）体操をやるとよい。
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