備蓄食として注目が高まる「パンの缶詰」。保存料は入っていないのに賞味期限は5年。このパンの製造工程について月刊食品工場長・木下猛統統括デスクの取材に同行した。世界で初めてパンの缶詰を開発した栃木県那須塩原市のパン・アキモト。パン・アキモトの缶詰パンにはブルーベリー、ストロベリー、オレンジなどの味がある。パン・アキモトでは味を変えずに長持ちさせるために卵は不使用。圧力をかけてこねることでモチモチになる。手作業で計量、形成する。その後、生地を特殊な紙に包んで缶ごと焼く。缶とパンの間にある紙が水分をコントロール。紙は会長しか入手ルートを知らない。その焼き方は企業秘密。紙に包んであるため、災害時など水が貴重な時に直接触れずに食べられる。賞味期限は5年で、出来立てよりも約1週間で味がなじみ保存した方が美味しくなるという。株式会社パンアキモト・秋元義彦取締役会長は阪神・淡路大震災をきっかけにパンの缶詰を開発した。タケノコの缶詰工場を見てパンの缶詰もできるかもしれないと考えたという。ある国で作られた紙と出会ってパンの缶詰が完成した。備蓄食として大ヒットし今では月10万缶を販売し年間売上は5億円を超えている。4年に1度賞味期限が残り1年程度になると自治体や企業に新しいパンを購入してもらい、古いパンを回収、被災地や食糧難の国に無償で提供している。備蓄、フードロス削減、社会貢献を結びつけた取り組みに賛同企業も増え、最近ではウクライナを支援している。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「那須塩原市（栃木）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月14日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- ゲリラ雷雨を調査するため栃木・那須塩原市へ向かった。雨雲レーダーの予測では20分後に通過するはずだったが雨は強まる気配はなし。その後、レーダー上の雨雲はしぼみ消滅した。その後、取材班は2時間後にゲリラ雷雨に遭遇することができた。ゲリラ雷雨の正体は巨大な積乱雲。雷や嵐などの悪天候を追跡している写真家の青木さんに密着。発達し切ったかなとこ雲を発見した朝霞市には激[…続きを読む]
- 2025年8月10日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
- 日曜マイチョイス一流企業から早期退職さん 離島SP
- 年収1000万円以上のとある企業をやめ淡路島に移住し今が旬の絶品フルーツを栽培する早期退職さんに密着。淡路島は人口約12万5000人の島。淡路牛やタマネギ、タコやしらすといった海産物まで、その温暖な気候と潮風が運ぶミネラルにより食材の宝庫とも呼ばれている。早期退職さんは、徳島県から兵庫県淡路市に移住。40歳でとある農家の道へ進んだ。テニスコート約50面分の広[…続きを読む]
- 2025年7月22日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NNN NEWS ZIP！
- 全国で人がクマに襲われる被害が相次ぐ中、栃木県警は地元の猟友会などとクマ出没に対応する訓練を行った。訓練は市街地にクマが出没し、ケガ人が出たという想定で行われ、通報を受けた警察や市の職員、猟友会のメンバーなどが現場に駆けつけ、爆竹やロケット花火でクマを追い払う手順を確認した。また、クマが逃げなかった場合の猟銃による駆除やケガ人の応急処置など、一連の流れや連携[…続きを読む]
- 2025年7月20日放送 18:30 - 19:00 TBS
- ベスコングルメ（ベスコングルメ）
- フィンランドの森にある「チーズ工房 メッツァネイト」にやってきた。地元・那須産に加え世界各国のチーズなども販売している。看板メニューの「ラクレット×高原野菜」をベスコンガールが代わりに味わった。バスに乗って那須塩原市に向かった。3時間17分かけて「生そば 冨陽」に到着した。
- 2025年6月26日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
- news zero（ニュース）
- 活発な前線が列島を通過し各地で大雨となった。関東では昼の合間から一変し夕方から激しいで雷雨に見舞われた。東京都心が30℃以上の真夏日となるのはきょうで今月9日目、6月の最多記録まであと1日に迫っている。明日以降も連日30℃を超え、晴れ間もみられる予想だが来週には再び梅雨空が戻る見込み。
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.