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「郡司味噌漬物店」 のテレビ露出情報

初来日で味噌料理を知りたいという男性。後日浅草で待ち合わせを行う。男性の名前はレオさん。まずはお味噌屋さんに向かう。取材交渉を行い許可をいただく。訪れた「郡司味噌漬物店」は味噌と漬物の専門店、お店には約60種の味噌が並ぶ。常連さんだという女性に味噌の活用法を教わるレオさん、今回郡司味噌漬物店を訪れたのはみそソムリエがこの店にいるからだという。みそソムリエは味噌の原料や作り方、さらにどんな料理に会うかを説明できる資格。早速玄米味噌を試食するレオさん。「ドレッシングにすると美味しい」とアドバイスをもらう。さらに白味噌を作っているというレオさんは長野県の信州味噌を試食。気に入った様子で購入した。さらに味噌の作り方を教わりたいというレオさんのために、長野県の味噌蔵にアポイントをとってくれた。
住所: 東京都台東区鳥越1-14-2
URL: http://www2.pure.cc/~gunji/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月6日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで!胸ときめく浅草の穴場!
都営バスを貸し切りで新御徒町に移動。おかず横丁に訪れ、柴田さんはドラマの撮影などで訪れた事があるという。昭和の時代、多くの惣菜店が軒を連ね地元の方々を支えた。今では営業する店はわずか。郡司味噌漬物店は70年営業していて現在3代目。玄米完熟味噌を試食し購入。

2024年4月28日放送 10:00 - 11:00 テレビ朝日
リーダーズサーチ 街でウワサの匠さん(リーダーズサーチ 街でウワサの匠さん)
鳥越本通り商盛会(おかず横丁)に寄り道。明治末期から始まったと言われる商店街で、戦前の建物が今なお残っている。「郡司味噌漬物店」では全国各地から厳選した味噌やべったら漬などを取り揃える名店だ。

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