牛肉とキムチの炒り豆腐を調理する。まずは木綿豆腐を一口大にちぎり水気を取る。次に、万能ねぎを3cm程度の長さに切り、フライパンにごま油を入れ牛肉を強めの中火で2分ほど炒める牛肉に火が通ったら豆腐を入れ焼きつけるように炒める。そして、白菜キムチを入れさっと炒め、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、水4分の1カップを入れて4分ほど炒めにする。最後に万能ねぎを入れ軽く炒めたら完成。
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「酒」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月3日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）
- 心平唸った最強ゲスト飯特集。橋本涼の牛タンのごま油アヒージョ。まず牛タンを半分イに切り、温めたフライパンでニンニクを炒める。牛タンを焼き火が通ったら一旦取り出しごま油をたっぷり加える。そこに残りのにんにくを加え、塩・赤唐辛子・白だしを加えて味付け。4等分にしたマッシュルームを入れて牛タンを戻す。最後にレモンを加えたら完成。
心平唸った最強ゲスト飯特集。杉浦[…続きを読む] - 2026年5月2日放送 5:10 - 5:35 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 本部勲道さんが、ロメインレタスのあんかけチャーハンを調理した。ロメインレタスは火を通しても色が変わらず、歯ごたえがある。
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