他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月31日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）

ほうれん草は東洋種と西洋種の2種類に分けられレジェンドほうれん草は東洋種。西洋種は苦みやえぐみがあるため加熱調理向き。東洋種は甘みが強くえぐみも少ないため生食。西洋種に比べ成長が遅いため生産効率は良くないが子どもでも食べられるほうれん草を目指す名人は東洋種にこだわっている。甘さを最大限に引き出す秘訣は雪下で育てること。野菜に含まれる水分は0℃以下になると凍る[…続きを読む]

---

2025年7月6日放送　13:30 - 15:30　TBS

それSnow Manにやらせて下さい×黄金のワンスプーン！合体SPSnow Manイチ料理上手 宮舘涼太 茨城県激甘トマト！「てるて姫」 で新料理

今回紹介する激甘食材はフルーツトマトのてるて姫。桜川市の愛され食材で、肉厚の身のシャキッとした食感と、果物並の甘みが特徴。日本全国から数多くのブランドトマトが出品される品評会の野菜ソムリエサミットで2年連続金賞に。その甘さの秘密はストレスをかけて作っている。その甘さの秘密はもう一つ。トマトの向きを日が昇る東の向きにしている。一つ一つ手作業で行う手間暇をかけて[…続きを読む]

---