金山寺味噌のテレビ情報 | 和歌山県有田市宮井さん家の繁忙期の定番イカ入り焼きそば！ | 昼めし旅(2025/10/21(火)12:00)

「金山寺味噌」のテレビ露出情報

宮井さん家のご飯作りを拝見。焼きそば、カボチャの煮付け、金山寺味噌を作った。金山寺味噌はナス・麦などを味噌と一緒に発酵させたもので家庭ごとに中身が少し変わる。ご飯のおかずやお酒のあてにもいいという。

2025年7月18日放送　18:10 - 19:00　NHK総合
首都圏ネットワークオシたび: 千葉・東金は温暖で水はけが良いため全国有数の「マキ」の産地。植木職人の菅澤良幸さんは高い技術を評価され、県から植木伝統樹芸士に認定されている。剪定時に大切なのはどこから見ても滑らかな曲線を描くように刈ることだそう。東金は野菜の生産も盛んで、道の駅「みのりの郷東金」には新鮮な野菜が並ぶ。これらを美味しくいただくのに欠かせないのが金山寺みそで、麦を粒のまま使い、[…続きを読む]
2025年2月28日放送　19:00 - 22:00　TBS
それSnow Manにやらせて下さい×黄金のワンスプーン！合体SP（黄金のワンスプーン！ゴールデンSP）: 冷蔵庫に入ってないと耐えられない食品について。戸田はきんざんじ味噌を愛知から取り寄せていると話した。八嶋は海苔の佃煮のキムチにハマってると話した。