オホーツク海周辺ではいま、ホタテ漁師の最盛期を迎えている。北海道産のホタテの浜値は「過去最高」と地元漁師。地元の加工会社は海外市場への販売を強化し、現在は95％が海外向け。一方国内は「価格が追いつかない」と関係者。今回取材した、金沢まいもん寿司では、5月から通常メニューからホタテを外した。買い負けは大衆魚でもおきている。
住所： 神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-19-3
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「金沢まいもん寿司」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月7日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- 回転寿司店で人気のサーモンだが、価格がかなり上がっているという。理由の一つが中東情勢。ノルウェー産サーモンは中東を経由して日本に空輸されていたが、別ルートを通る分、輸送コストがアップ。今は1皿420円のところ来月は450円に値上げせざるを得ないという。本高克樹は「国内での養殖の技術が上がっていて、近い将来、国内だけでも生産してまかなっていける未来があると期待[…続きを読む]
- 2026年4月7日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！トップニュース解説
- 中東情勢の影響は身近なところにも出ている。回転すし店で人気のサーモンはおいしさ、安さが好かれる理由の一つだったが、サーモンの価格も上がっているという。豊洲市場の仲卸などによると、ノルウェー産サーモンは中東を経由し日本に空輸されていたとされているが航空便が厳しい状態となっており、北極経由という別ルートとなる分価格が上がっているという。千葉県の鮮魚店（石毛魚類[…続きを読む]
- 2026年4月7日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEコレミテ
- きょうのテーマはサーモン。回転寿司店でよく食べるネタで15年連続1位（Umios調べ）。おいしさと安さが好かれる理由だったが、中東情勢の影響で空輸ルートの仕入れが難しくなり値上がりしているという。ノルウェー産サーモンの仕入れ値は約2割上がっている（前年比）。豊洲の仲卸などによるとノルウェー産のサーモンは中東を経由して日本に空輸されていたというが、別ルートを通[…続きを読む]
- 2025年8月16日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシューイチトピック
- 記録的猛暑の影響で海の幸にも異変。寿司ネタも仕入れ値が上がっていて、店からは困惑の声が聞かれた。きのう神奈川・横浜市にある回転ずしチェーン「金沢まいもん寿司たまプラーザ店」を取材。名物は石川県産の天然高級魚ノドグロ一貫638円。ノドグロの仕入れ価格は去年同時期は1キロ約5000円だったが、きのうは1キロ約8000円。近年の記録的な暑さで海水温が上昇しノドグロ[…続きを読む]
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