他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月8日放送　19:00 - 19:30　NHK総合

NHKニュース7（ニュース）

農業経営に意欲的に取り組み、優れた功績をあげた農家や団体を表彰する日本農業賞の表彰式が開かれた。54回目となる日本農業賞は、JA全中・全国農業協同組合中央会とNHKが主催し、東京・渋谷のNHKホールで表彰式が開かれた。今回、大賞を受賞したのは、個別経営の部で北海道興部町の冨田ファーム・冨田泰雄さん、山梨県南アルプス市のM.A.C.Orchard・飯野公一さん[…続きを読む]

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2025年1月25日放送　7:30 - 8:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本くらしり

能登半島地震から1年が過ぎた。石川県七尾市出身のパティシエ・辻口博啓さんに加賀野菜「五郎島金時」を「バスクチーズケーキ」を教えてもらう。まず五郎島金時をカットして水を加えてラップをする。電子レンジで700Wで4分かけて柔らかくし、その後200Wでさらに5分加熱。この作業によって甘みが引き出されるという。加熱後は皮を剥いて芋を潰す。粒が残っていてもOK。芋に白[…続きを読む]

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2024年11月2日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

五郎島金時の産地は、砂丘が多いことから、昔は不毛の地と呼ばれていた。サツマイモ栽培が始まったのは江戸路時代。ある農家が薩摩の国を訪問し、種芋を持ち帰ったのが始まりとされている。昭和20年代にはスプリンクラーを設置し灌漑設備を整えた。サツマイモ生産者の河二さんは大阪の大学卒業後サツマイモ栽培を始めた。転機となったのは阪神・淡路大震災の時、地元の復興を手助けする[…続きを読む]

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2024年9月6日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース（金沢局 昼のニュース）

金沢市は県内最大のアールスメロンの産地で、夏のお中元シーズンとスイカの出荷が終わった9～10月にかけての秋のシーズンに出荷。金沢市下安原町にあるJA金沢市の集出荷場で秋の出荷作業が始まった。ことしは猛暑で水やりの回数に苦労したが、例年並みの品質に仕上がったとのこと。来月上旬までに約55tが県内や関西方面に出荷される予定。きょう出荷されたメロンは早ければあすの[…続きを読む]

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