DIYを極めたヒロミは、今度は包丁に切り替え寿司職人になりたいと話した。鮨の神、難波英史さんが務めている鮨なんばは予約が9ヶ月待ち。ネタの温度を1℃単位で調整する温度の魔法寿司、なんばに弟子入り。さらにマグロの神、やま幸にも弟子入りした。そして今度は金沢の寿司の神に入門。森田一夫が開業した小松弥助は東のすきやばし次郎の小野さんと並ぶほどの神で、コースは1人前1万2000円となる。予約は3カ月まちなっている。さらに森田さんは2019年に現代の名工に選ばれるほどの生きる伝説。そして石原良純が見守るなか、現小松弥助の大将の刀祢修さんから教わりながら、イカの三枚おろしに挑戦。出来上がったイカの寿司を森田さんに食べてもらうと美味しいと評価。さらに弥助で人気のネギトロ巻きは、大トロのみ使用しており、たっぷりの白髪ネギを使っている。この商品はメニューにはのっていないが、来店客ほぼ全員が注文するほど。ヒロミは巻物にも挑戦した。果たしてヒロミが作ったネギトロ巻きの味は。
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「金沢（石川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月25日放送 18:05 - 18:45 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくん（オープニング）
- 今回のテーマはおでん。コンビニのレジ横におでんが初めて登場したのは1979年。最近ではおでん専門店の新規出店も続々。コロッケおでんなど進化系おでんも登場している。
- 2026年10月23日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnews イチ面
- あのゴジラが監督として日本球界に戻ってきた。読売ジャイアンツの松井秀喜新監督は「私は指導者の経験はほぼありません そこが私は12球団の監督の中で一番劣っている部分であると自覚しています」などと語った。松井新監督の父親の昌雄さんは、「実はきぃおう知ったんですよ きのうメールが入ってまして」「大変だろうけどもとにかく頑張るしかないし頑張ってくれということです」な[…続きを読む]
- 2026年10月23日放送 1:20 - 2:06 NHK総合
- スポーツ×ヒューマン17歳 空を跳ぶように駆ける 陸上 短距離 清水空跳
- 清水空跳は星陵高校陸上競技部の3年生。部員数は98人、全国に名を轟かせる名門だが、楽しいところでやるのが自分は一番好きと語る。3月になると練習法を学ぶため全国から中高生が集まった。顧問の西野弥希先生は走り幅跳びのトップアスリートだった経験を活かして独自の指導を行っている。西野が編み出したのが「星陵式ドリル」。同じ動きを何度も繰り返すことで正しいフォームを体に[…続きを読む]
- 2026年10月21日放送 1:55 - 2:00 NHK総合
- ドキュメント72時間PR（ドキュメント72時間PR 年末スペシャル2026投票募集）
- 皆さんの投票でドキュメント72時間の年間ベスト10を決定。年末に一挙放送する。QRコードをスマホで読み取り、好きな回を3つ選んで送信。番組のファン歴10年以上の博多大吉はどれも優勝だが、路地裏ラッピング物語や下北沢の精肉店などが良かった。小岩の下町チャリンコ劇場は72時間という番組の良さが詰まった回だったなどと話した。
- 2026年10月20日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 台風30号は沖縄などに接近へ。けさは北陸などで雨が強まった。あすは北日本から西日本の広い範囲で大気の状態不安定になり、雷伴い1時間に30ミリ以上の激しい雨のおそれ。土砂災害などに十分注意。一方東日本と西日本の太平洋側を中心に気温があがり、宮崎で32度、名古屋や大阪などで30度、東京都心で29度予想。きょうは3か月予報も発表された。平均気温は全国的に高いと予想[…続きを読む]
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