今アジが旬を迎えている。千葉県佐倉市にある釣りバカ一代はとれたて新鮮なアジだけを提供する専門店。釣りバカ一代・工藤俊大将は「黄金アジと呼ばれるアジで脂のりがいい」などとコメント。黄金アジは一般的な漁ではあまり水揚げされないため、この店では毎日1匹づつ千葉県沿岸の東京湾で釣り上げる。黄金アジの魅力を最大限に楽しめるのが一番人気の姫様御膳。