外国人9位は丸源ラーメン。「熟成醤油ラーメン 肉そば」は客の半数近くが注文する人気メニュー。ルーツはおでん屋「酒房源氏」で、肉そばは和風テイストを意識ししゃぶしゃぶの発想から生まれた。豊かなバリエーションも外国人に人気だった。新メニュー販売には企画提案から何度も試食と修正を繰り返し、最後は社長や専務の確認を得る。
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「鉄板玉子チャーハン（小）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月6日放送 19:25 - 19:55 テレビ東京
- デカ盛りハンター大人気チェーン店のメニュー全部食べるin丸源ラーメン
- 丸源ラーメンを舞台に全メニューを食べ尽くせるのか大検証。メニューはトッピングを含め全47品。3人のうち1人が自由に食べ進め、交代は何度してもOK。挑戦するのは、もえのあずき、千代大龍、高立直哉の3人。もえのあずきは「熟成醤油ラーメン 肉そば」「熟成醤油ラーメン 辛肉そば」など5品を完食した。
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