他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月10日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！アルコ＆ピースのオフロシュラン

花景の湯には、食べログで3.70を獲得している銀座おのでら監修の絶品グルメが味わえる。

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2025年7月16日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！（ノンストップ！）

豪華賞品をかけた早押しイントロクイズ。勝者は薪焼うなぎ銀座おのでら本店の「国産うないくら重上～あかね色の輝き～」が食べられる。九州産うなぎを使用し、赤ワインが入った特製だれを塗り、丁寧に焼き上げる。こだわりは“まき焼きでいぶす”。その上に国産いくらを贅沢にトッピング。うなぎをかけ勝負するのは音楽を知り尽くし、ミュージカル界を背負って立つ王子様コンビ・堂本光一[…続きを読む]

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2025年6月20日放送　19:56 - 20:54　日本テレビ

沸騰ワード10（人生を賭けたガチ修業）

柳楽優弥が店で客前に立つ試験に向けこの日特訓するのが炙り。炙りでは仕込みからネタをおいしくする職人技がある。飾り包丁を行うと見た目も美しく食感も良くなるという。続いて太巻きを握る修業を行う。銀座一の太さを誇る太巻きは11種類の特大サイズである。

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2025年2月14日放送　19:56 - 20:54　日本テレビ

沸騰ワード（人生の節目に密着）

柳楽優弥の夢は40歳までに海外に寿司店を出店すること。指導してくれるのは銀座おのでらの統括料理長・坂上暁史。世界のVIPから指名を受け、鮨アカデミーでは200人以上を育て上げた。今回の修業の目標はテストをして合格すればお客さまの前で握る。鮨 銀座おのでら 登竜門はアカデミーの卒業生たちが客の前に握る。登竜門で寿司を握るには2日間で5つの課題をクリアし試験に合[…続きを読む]

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2025年1月6日放送　15:49 - 19:00　TBS

NスタNスタ ニュースランキング

昨日、東京の豊洲市場で行われた初競り。最高値をつけた一番マグロは青森・大間産の276kgのクロマグロで、寿司店などを経営する「ONODERA GROUP」らが2億700万円で落札した。原価は1貫あたり3万円ほどになるというが、回転寿司では二貫セットで1160円だという。

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