「萬福」はなぎら健壱馴染みの老舗中華。大正14年の創業時は屋台だった。創業当時から続く「中華そば」は醤油スープ・麺・具の三位一体のバランスが自慢。なぎら健壱は「焼餃子」「ポークライス」に舌鼓を打った。かつて洋食も中華も外国料理というくくりで一緒に提供する店が多かった。初代が洋食出身だったこともあり創業当時は洋食メニューも多く、次第に洋食メニューは少なくなり現在残る洋食は「ポークライス」のみ。中華そばで使う豚もも肉のチャーシューとご飯を中華鍋で炒め合わせるのが萬福流。仕上げにケチャップを加え強火で炒めながら酸味を飛ばしたら完成。「餃子」は厚めの皮で包み揚げ焼きにしている。
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「銀座（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月29日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
- 首都圏ニュース845（ニュース・気象情報）
- きのう、熊本県で震度7を観測した地震。支援しようという動きが首都圏各地で広がっている。日本赤十字社は医師や看護師のチームを被災地に派遣。きのうは医師と職員の2人、きょうは職員3人が熊本へ出発。震度6強を観測した熊本・宇土市と災害時相互応援協定を結んでいる千葉・市川市。現地へ派遣することにしたのが水洗トイレを備えたトイレカー。宇土市では避難所の運営などに携わる[…続きを読む]
- 2026年7月29日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays長野博の食king
- 「まるごと高知」は農産物・海産物・加工品などを扱う高知県のアンテナショップ。高知県はししとうの生産量日本一。ししとうは生でも食べられる。甘さを引き立てるために柑橘系ドレッシングをかけてサラダにしたりおひたしにするのがオススメ。
- 2026年7月28日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らない麻婆豆腐の世界
- 陳家私菜を紹介する。数々のイベントで優勝している。看板メニューが「【元祖】頂点石焼麻婆豆腐」。大量の鶏がらスープ、豚骨を煮込み豆腐を下茹でする。目の前でかき混ぜて最後の仕上げ。ランチはフルセットで1,080円。陳家私菜代表の陳龐湧さんがスタジオで元祖頂点石焼麻婆豆腐調理する。豚ひき肉を強火で炒め、にんにく、ネギ、生姜を入れる。四川で陳さん自ら買い付けた豆板醤[…続きを読む]
- 2026年7月27日放送 22:58 - 23:06 テレビ東京
- 夢遺産（夢遺産）
- 1904年、東京・銀座で創業。オリジナル商品をはじめバイヤーが国内外から集めた品々を提供している文房具専門店「伊東屋」。社長の伊藤明は小学生の時に父親が逝去、叔父が跡を継いだ。アメリカのデザインスクールに入ったが卒業の時にバブル崩壊し叔父に帰ってくるよう言われた。1992年、伊東屋に入社。品揃えをはじめ照明の色など売り場の改革を始めた。
- 2026年7月27日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
- 月曜から夜ふかし月曜から夜ふかし
- 今年の夏も猛暑ということで早朝インタビューを行った。午前3時の東京駅で出会った男性はバイトでライブのバラシをしていたが、それが午前1時に終わり始発待機をしていて、座っているだけで1500円がもらえるという。同じく3時にリフティングをしていた男性。大学生日本一にもなっていたが、早朝に練習している理由には、昼間だと注意されることがあるためだ答えた。午前4時の新宿[…続きを読む]
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