千葉県・神崎町にある道の駅「発酵の里こうざき」より中継。全国初の発酵をテーマにした道の駅。神崎町は利根川沿いの土壌を活かした稲作などが農業の基盤となり、米や大豆などをもとに酒や味噌、醤油などの醸造業が発達、発酵の街としてとても有名。周辺には成田ゆめ牧場や佐原の街並みが広がっている。東京から車で1時間ほどの場所となる。新鮮市場ではねぎ1袋120円のお手頃価格で、加熱をするとメロンのように甘くなるという。千葉県飯岡産のタカミメロンは糖度が高く、日持ちが長いのが特徴。白いとうもろこし・ホワイトショコラはお菓子のように甘く、生でも食べられるのが特徴。この道の駅は神崎産のものだけではなく、近隣から様々な食材を集めているため、いろいろな食材が集まっている。 また鮮魚コーナーも有り、この日は鯛やカサゴなど、銚子漁港直送の鮮魚を店内で捌き、熟成させて店内で刺身として販売していた。移動時間を使ってクイズ、問題：この中で発酵食品はどれでしょう？A：チョコレート、B：ナタデココ、C：くず餅。スタジオの関根さんはくず餅と予想。正解は、全部が発酵食品だった。
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「銚子漁港」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月22日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県銚子市
- 千葉県銚子市でご飯調査。銚子漁港を有し、昨年の水揚げ量は日本一。旬を迎えるのがイワシ。6月7月に水揚げされるイワシは産卵前で身も大きく、位置年で最も脂が乗っていて入梅いわしとも呼ばれる。
- 2026年6月18日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！（終着駅のその先…ドンツキグルメ旅）
- 外川駅の終点ドンツキグルメ、銚子漁港で揚がったショウサイフグ1匹を使った活ふぐのポワレ1600円（ライスorパン、味噌汁・自家製コーヒー付き）。
- 2026年6月16日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタでみトレ
- イワシ水揚げ量が日本一となった銚子漁港。去年、銚子漁港で水揚げ量された魚の8割以上がイワシ。1日で700トン以上のマイワシが水揚げされている。店では新鮮なイワシが1皿500円。1匹29円と格安で買うことができる。
- 2026年4月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！アポなしアサ飯
- 今回の舞台は千葉県銚子市。水揚げ量日本一の銚子漁港の海の幸や、今が旬の春キャベツなど食の宝庫。目の前の港で揚がった鮮度バグツンの食材が並ぶ市場「ウオッセ21」で食の匠について聞き込み調査。さっそく「網元 久保甚」で聞いた「嘉平屋」へ。市内にある3店舗で1日2万個売れることもあるという銚子市民のソウルフード「カレーボール」（70円）。星流さんは試食させてもらう[…続きを読む]
- 2026年4月6日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング独自取材
- サケの人気はふるさと納税にも現れている。きのう午後7時時点で1位だったのは千葉県銚子市の「厚切り塩銀鮭」。寄付金額1万円で1.5kg、約13切れの切り身が入っている。銚子市ふるさと納税寄付額（総務省）はかつて約3億円だったが、サケの返礼品を始めた2023年度以降、右肩上がり。2025年度は約70億円で51％がサケ。銚子市は日本有数の港町として知られ、水揚げ量[…続きを読む]
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