今さんは大磯町にある「ATELIER SANTi」の松本夫妻を訪ねた。素材にこだわった手作りデザートが人気で、10種類以上のジェラートが日替わりで楽しめる。一番人気のピスタチオは2種類のイラン産ピスタチオをかけ合わせ、島根産放牧牛の濃厚ミルクと混ぜている。イチオシはローズマリーハニー。ローズマリーで香りをつけたミルクにはちみつを混ぜている。日本一のジェラートを決める大会で2位に選ばれ、世界大会出場を果たした神ジェラート。現在は鎌倉、大磯、伊豆に店舗を構えている。2人は元々公認会計士だったが、ボローニャで食べたジェラートのおいしさに感動し仕事を辞めてイタリアのジェラートスクールで修行した。ジェラートは数値化できると気づき、糖分16％、水分67％、脂肪6％、タンパク質などその他11％という黄金比を編み出した。計算式はジェラート教室で公開している。
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「鎌倉（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月18日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース日めくりカレンダー あの日の記録
- 毎年9月18日、神奈川・鎌倉で奇妙なお面の行列で知られる伝統の「面掛行列」が行われる。面を付けた男たちが揃いの頭巾に赤い袴をつけて進む。爺や鬼、異様などお面は10種類、奈良時代に日本に伝わった伎楽（ぎがく）の面がルーツと言われている。
- 2024年9月18日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！商店街￥ジョイグルメウォーク
- 新オープンが続々！鎌倉・小町通りで最新グルメ食べ歩き。お祭り気分の屋台で味わえる超贅沢いくらたっぷりだし巻き卵に新感覚！羽根つき焼おにぎりも。
- 2024年9月18日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！虻ちゃんのこれからベタ旅
- 稲村ヶ崎駅から江ノ電に乗車。江の島名物のしらすはこれからの時期、脂がのって甘みが強い秋しらすが楽しめる。腰越駅付近で江ノ電は路面電車のように走行。2時間後終点、藤沢駅に到着。
- 2024年9月18日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- 今回のテーマは電動トゥクトゥク。日本で活躍しているという。鎌倉・江の島エリアで電動トゥクトゥクが話題。電動トゥクトゥクのレンタルを行っている店を取材。ダイハツのミゼットが海を渡り、タイで改造され生まれ変わったのがトゥクトゥクだと言われている。その後、電動化の流れを受け、世界で電動トゥクトゥクが広がっているという。鎌倉は主要幹線は渋滞してしまうことが多いのでレ[…続きを読む]
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