日本スイーツ界の神、重鎮といえば河田勝彦シェフ。1981年に創業した世田谷・尾山台「オーボンヴュータン」はフランス菓子の博物館とも評されている。ファン歴10年（元パティシエ）のオススメ商品は、オーボンヴュータン、マルジョレーヌ、シュー・パリゴー、ミルフィーユ、オペラ、ピティビエ、マドレーヌ、ケークアングレ、キッシュ、シュー・ファルシ。このうち、店名にもなっているオーボンヴュータンは、中に梨のコンポートとポワール酒が入っている。マルジョレーヌは、古典的なお菓子で手間がかかる。シュー・パリゴーは、鎧塚シェフ（世界的パティシエ）が絶賛している。
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「鎧塚」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月22日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようび（エンディング）
- 東京・六本木ヒルズで明日まで結婚式をテーマにしたイベントが開催されている。イベントでは結婚式をテーマに有名シェフが作った料理を味わうことなどができる。
- 2025年2月12日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！冬の草津温泉日帰りバスツアー
- 冬の草津日帰りバスツアー。有名パティシエとコラボしたいちご狩りを紹介。「金井いちご園」にやってきた。鎧塚俊彦シェフも大絶賛しコラボスイーツを作ったそう。ビニールハウスはテニスコート約5個分の広さで、年間5000人以上の方が訪れるとのこと。糖度15度以上のオリジナルジューシーなど品種は8種類。鎧塚俊彦シェフも大絶賛した品種がやよいひめ、金井さんが育てたやよいひ[…続きを読む]
- 2025年2月5日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- 上田と女が吠える夜バレンタイン直前！ 甘党女子たちが愛する最強スイーツ決定戦
- 田中はブリュレアイスを見るとついつい買ってしまうなどと語った。はいだらは新幹線にあるスジャータのアイスが大好きなどと伝えた。川島らは黒豆に純ココアをかけて食べるのがおすすめなどと述べた。はいだは今はもう見つけられないとしてビンラムネと紹介し、上田はいまでも一部の店で販売されていると告げ、スタジオにてはいだがビンラムネを味わった。田辺はいままで2度しか出会った[…続きを読む]
- 2025年1月30日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 新宿高島屋では「アムール・デュ・ショコラ2025」が開催されている。このイベントでは国内外約100のブランドのチョコが集まっている。パティスリーヤナギムラでは、鹿児島の焼酎などを使ったボンボンを販売している。ショコラティエ パレドオールは、三枝俊介シェフが監修するチョコレートブランドで、「ティーコレクション」は、カカオ豆から手掛ける自家製チョコレートと6種の[…続きを読む]
- 2025年1月20日放送 23:45 - 0:15 テレビ朝日
- キョコロヒー第3回◯◯王特別編
- 京子＆ヒコロヒーがホームパーティー顔出し王の手土産の買い出しに挑戦。買ったものをベッキーが判定。買った品物をチェック後、ベッキーは6点と判定。さらにベッキーのお手本を披露。
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