お悩み解決レシピ、3品目はダブルトリトリハンバーグを紹介する。角切りにした鶏もも肉と鶏ムネのひき肉ににんにくを加え空気を入れながら肉だねをこねる。長ねぎ、溶き卵・塩・黒こしょう・レモン汁をいれまたこね形成してしばらく寝かせる。付け合せはカットしたれんこんなどの野菜を炒め、肉だねを片面2～3分焼きひっくり返したら蓋をした2～3分蒸し焼きにし、表面が焼けたら蓋をして予熱で中まで火を通す。ソースはスイートチリソースとケチャップを料理酒で火をかけながら混ぜ、ハンバーグにかけたら完成。
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「長ねぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月9日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）
- 「ハマチのなめろう」の作り方を紹介。長ねぎ・しょうが・はまちを切る。はまちの半量は5mm角に切って食感を残す。もう半量は滑らかになるまで叩く。
- 2025年12月6日放送 7:30 - 8:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本くらしり
- 薬剤師の鈴木さんが薬膳について教える。長ねぎやしょうがは風邪予防などに効果がある。白菜は胃腸の調子を整えるなどの効果がある。大根・れんこんは喉の渇きなどに効果がある。冬におすすめの薬膳は大根あめ・クルミごまハチミツ。
- 2025年12月4日放送 18:30 - 21:00 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！（冬の体を守る鍋の最強具材SP）
- インフルエンザ対策に医師が鍋に入れている具材第3位は長ねぎ。大谷医師は長ねぎと鶏むね肉の鍋をよく食べている。長ねぎにはアリシンが含まれ、殺菌作用がありインフルエンザ対策に有効。アリシンは揮発性が高く、すぐ鍋に入れることでアリシンを逃しにくい。
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