オープニング映像。

きょうの献立のテーマは「味噌大活躍！」。作るのは「ハマチのなめろう」。

キーワード

ハマチのなめろう味噌焼きうどん豚肉の味噌炒め

「ハマチのなめろう」の作り方を紹介。長ねぎ・しょうが・はまちを切る。はまちの半量は5mm角に切って食感を残す。もう半量は滑らかになるまで叩く。

キーワード

しょうがはまちハマチのなめろう長ねぎ

「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」のレシピ本が12月16日（火）に発売。

キーワード

DAIGOも台所

「ハマチのなめろう」の作り方を紹介。粘りが出てきたら味噌を加える。味噌が混ざったら長ねぎ・しょうがを加え、さらに叩いていく。最後に青じそを千切って入れ、なじませるくらいに叩く。それを最初に切った5mm角のはまちに入れ、ごま油・しょうゆ・いりごま（白）を加えて混ぜる。

キーワード

しょうがはまちハマチのなめろう長ねぎ青じそ

「ハマチのなめろう」の作り方を紹介。混ぜ合わせたなめろうを盛り付け、卵黄をのせたら完成。

キーワード

はまちハマチのなめろう

「ハマチのなめろう」を試食。DAIGOは食感がいい、味噌の甘さが味に出ていると話した。

キーワード

ハマチのなめろう

本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。

キーワード

はまちハマチのなめろう

「TVer」の告知。

キーワード

TVer